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發布時間:2021-09-10 17:17  
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適當攪拌助口味保留
適當攪拌散白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低。如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。
散白酒盛裝不宜滿
勿太滿容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器,發現滲漏,要及時采取措施處理。減少損耗,售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。

散白酒在零售、 飲用時需要注意以下幾點:
蓋嚴容器蓋:散裝白酒在交付暫停時,一定要將酒容器的蓋蓋好、封嚴,以防揮發,減少風耗。
不要裝太滿:散裝白酒的容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢,另外,就是還要經常檢查盛酒的容器,如發現滲漏,要及時采取措施處理。