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發布時間:2020-12-21 05:50  
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按結構家用洗碗機分為臺式和柜式。
1.臺式洗碗機小巧,占用空間小,容量小,擺放靈活。
2.柜式洗碗機具有標準化外形尺寸,容量大,適用于與整體廚房配套。
按控制方式分為機電式控制、電子式控制。
1.機電式控制是較傳統型的控制方式,核心控制器件是機電式程控器,性能穩定可靠。
2.電子式控制是采用單片機為核心控制器件,程序設計更具靈活性,同時有多樣的工作狀態顯示,越來越受到人們的青睞。
洗碗機專用洗滌劑注意事項
1、忌接觸各種酸性物質,否則失效;
2、本品強堿性產品,注意操作安全。避免本品直接與軟金屬接觸;
3、原液強力濃縮,避免接觸衣服皮膚。如不慎接觸,請用大量清水沖洗5分鐘以上。如有不適,請就醫。
使用范圍商業洗碗機,用于瓷器、玻璃器皿、不銹鋼、塑料等餐具洗滌(軟金屬忌用)。
針對餐具洗滌劑行業的實際情況,現就有關事宜公告如下:
一、延長餐具洗滌劑產品企業生產許可包裝轉換過渡期
將餐具洗滌劑產品企業生產許可包裝轉換過渡期延長到2014年12月31日。在此之前,對使用不符合新《辦法》要求包裝物的餐具洗滌劑生產企業,不進行法查處。各省(區、市)質量技術監督部門要提醒生產企業抓緊處理原有包裝物,做好在過渡期結束后使用新包裝物的準備工作。4、綜合成本購買任何一種洗碗機都需要花費一定成本,應該考慮綜合成本是否具有優勢,減少瓷器的破碎率。
二、嚴厲打擊包裝標志不符合要求的違規行為
從2015年1月1日起,各省(區、市)質量技術監督部門按照《辦法》規定,對餐具洗滌劑獲證企業包裝情況開展檢查,對仍不符合《辦法》要求的生產企業進行查處,促進行業健康發展。
超聲波洗碗機
因為超聲能量通過電能轉換成機械震蕩能量后利用水作為介質,在液體中振動并產生空化氣泡,從而穿透固體物質,并以每秒多達28000次有及以上的次數進行生成,因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角,而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高。
超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行各個方位清洗。另外,超聲波形成與之間會產生高達300攝氏度的高溫效應,有資料表明,超聲波洗碗機在清洗的同時可對餐具進行消毒、能滅掉數十種致病菌。超聲波洗碗機因為體積小不占廚房有限空間和可單人操作,更以,環保,節能的優勢受到越來越多的火鍋店,酒店,大型快餐店等餐飲老板們青睞。商用洗碗機適用商業用途,一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點是高溫、大強度、短時間處理,有傳送帶式洗碗機,飛引式洗碗機,門式洗碗機和臺式洗碗機。