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發布時間:2021-09-14 06:50  
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展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜,沒有冷凍功能的,蛋糕柜分為:直冷(結霜)和風冷(無霜)兩種,一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間,慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色,黑色,白色等,款式有圓弧形,直角型,前拉門、后拉門等各種款式,隨著現代社會人們生活水平的提高,蛋糕展示柜應用非常廣泛,廣泛應用于蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧,水果店,飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。
購買全新冷藏柜時需要注意哪些方面呢?冷藏展示柜主要作用是為食物進行冷藏保鮮,因此需要合適的冷動力才可以滿足這種要求,購買冷藏柜時需要注重產品的冷藏冷凍xiao果,zui好價格冷藏展示柜的冷凍xiao果提升一個點。此外還需要關注產品的能耗量。質量好的冷藏展示柜使用了商用型壓縮機,制冷快耗電量少,可以為日后節省不少費用。
zui后在重視產品質量能耗的同時,還需要了解冷餐柜的售后服務。產品的質量和價格成正比,一般質量好的產品價格高,好質量的產品出現問題的幾率少,但一旦出現故障,冷藏柜的維修就成為問題,會影響到產品的正常使用,因此需要重視售后服務。
二手在很多的地方都可以買到,像二手市場、家電維修等地方都可以買,但產品的質量并不能進行保障,因此建議消費者購買全新的產品。

制冷均勻
冷風系統制冷,就像在冷藏柜內裝了一臺空調機,冷流無孔不入,冰柜內溫度穩定而均勻。而直冷冰柜靠自然對流直冷,就象在冷柜內放了一塊冰,靠近蒸發器的食物會很冷,而有些離蒸發器較遠的地方,就很容易形成冷凍死角,使食物變質。
溫度jing確
無霜冰柜溫度均勻,溫控點的溫度,就是任意點的溫度,冷藏展示柜內的溫度很jing確。而直冷冰柜由于存在冷凍死角,溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾度,影響食物的保鮮質量。