廣州韶關學院食堂廚房工程設備報價性價比高 廣州天圣廚房

炊事機械設備

學校廚房設備還需要用到一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一 ，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。

消毒設備

不論是學校食堂還是校外餐飲，消毒設備都不可或缺，它是為我們抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗機……

學校食堂廚房設備工程

進餐用具

主要包括食堂中進餐時的用具和器皿等。

排煙系統

由于灶具設備在烹調時會產生油煙，所以必須配有排煙系統，也是門所規定的。它主要的設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋 面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道，更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。廣州天圣采用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理，具有能耗低、 體積小、，管道不漬油、安全防火等特點。

那么學校食堂廚房設備采購會參考以下的幾個選購原則：

安全原則

食堂廚房設備種類很多，一些燃氣設備，機電設備，設計要注意安全。如機電設備和燃氣設備不能距離較近，避免發生危險。排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面 積20%以上，防止火星飛到裝修頂棚上，發生火災。

協調的原則。

這個原則是為了保證廚師在做菜時使用工具得心應手，節省工作時間。如各種料理設備，如菜架、工作臺等輔助設備，必須擺放得當，符合一般人的習慣。

健康原理

原則是保證飯店廚房的清潔和衛生。也就是說，廚房里的各種設備都必須易于清理垃圾，并且有一個良好的排放系統，這有助于保證食品質量，而有些設計人員很容易忽視這一點。

美學原理

每一件裝備的布置都講究美觀。它代表了一個單位的形象；在設計時，在保證前三個原則的前提下盡量做到美觀大方，給人以清新的感覺。

校園廚具。

細節四·選擇專業廚房設備公司

隨著人們的消費水平提升，飲食業、旅游業、服務業等產業鏈隨著興旺，商用廚房行業快速發展，商用廚房設備公司如如雨后春筍不斷涌現，八仙過海各顯神通。如何選擇一間技術專業的廚房設備公司，為學校食堂節省成本劃算，是購置前務必考慮到的問題。廣州天圣廚房設備在行業中展示不凡實力，獲得客戶廣泛好評，為顧客出示高品質設備和貼心服務！

購買學校廚房設備時應該留意的細節

為了我們可以宣傳好的飯堂設備，首先要對食堂設備進行一定的了解。因此 在購買不銹鋼板學校食堂設備的情況下要留意什么細節呢？

（1）我們也要充分考慮廚房設備所具備的各類功能，節能環保廚房用具我們也要盡量的選擇環保的產品。

（2）在購置的時候我們能夠根據不一樣的要求，選擇不一樣的設備。在使用的過程中要有效，要按照準確的過程來使用，那么才可以避免設備遭受損害，隨后減少突發性的問題，讓設備能夠獲得正常的發揮。在平常要合理的對設備做好維護保養，這是使用不銹鋼板廚房設備中十分重要的一部分。

（3）在采購的時候我們要注意，關于報價和層次高的設備我們就需要進行穩重的考慮了，要怎樣才可以不導致多余的浪費。但是選擇不銹鋼廚房設備也應當和學校廚房的面積和環境做好照應，那么廚師在使用的時候也就很方便了。

學校食堂廚房設計方案,學校食堂都歸屬于大中型的飯堂，就餐人比較多，量大，口感多種多樣，十分磨練主廚的基本功，因此院校醫院工廠食堂廚具的挑選就很重要了。那麼，接下去廣州市天圣廚房小編就為大家介紹一下學校食堂廚房設計方案的規范標準專業知識吧。

一、學校食堂廚具歸類

1、食堂廚具按照使用場所來分，可分成商用廚具和家用廚房用品。商用廚具適用酒店餐廳、餐館、院校醫院工廠企業等大中型廚房機器設備，家用廚房用品一般用以家中。

2、食堂廚具按照主要用途來分，可分成下列五大類。

1）是儲藏用具，分為食品類儲藏和器物用品儲藏兩絕大多數。食品類儲藏又分成冷凍和非冷儲藏，冷凍是根據廚房內的電冰箱、冷柜等完成的。器物用品儲藏是為廚具、炊具、容器等出示儲存的空間。儲藏用具是根據各種各樣底柜、吊柜、轉角柜、多功能裝飾柜等進行的。

2）清洗用具，包含熱水管的供貨系統軟件、排水系統、洗物盆、洗物柜等，清洗后在廚房操作中造成的廢棄物，應設置垃圾桶或衛生桶等，現代家庭廚房還應配置消毒碗柜、食品類廢棄物粉碎器等機器設備。

3）調養用具，關鍵包含調養的櫥柜臺面，梳理、刷碗、調料、調配的專用工具和容器。伴隨著科技的發展，家中廚房用食品類切削機具、榨壓汁機器、調配機器等也在持續提升。

4）烹飪用具，關鍵有爐灶、爐灶和烹飪時的有關專用工具和容器。伴隨著廚房改革的過程，電飯煲。高頻率電磁爐、微波爐加熱、微波加熱電烤箱等也剛開始很多進到家中。

5）用餐用具，關鍵包含餐廳中的家具和用餐時的用具和容器等。