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此外，另一種形式是真正的一條龍企業(yè)，采用公司一體化的經(jīng)營(yíng)模式，即種雞飼養(yǎng)、

屠宰分割、深加工、銷售都?xì)w公司，完全不依賴農(nóng)戶。這種方式即安全又減少了各環(huán)節(jié)

之間的交易費(fèi)用，降低了成本，便于統(tǒng)一管理。特別在中國(guó)目前的飼養(yǎng)環(huán)境下，如果能

建立更多的標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)，能生產(chǎn)更多符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的雞肉產(chǎn)品，打造民族品牌[6]。

1.4 設(shè)計(jì)的目的及意義

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，其中畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)很大地位。屠宰分割工廠的建立醉

大限度的延長(zhǎng)了肉雞生產(chǎn)和加工的鏈條，實(shí)現(xiàn)肉雞回收、屠宰加工。利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，

對(duì)肉雞進(jìn)行屠宰加工，有效解除廣大農(nóng)戶肉雞養(yǎng)殖的后顧之憂，增強(qiáng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)雞業(yè)的

積極性，也進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條

家禽屠宰分割設(shè)備如何選擇白條鴨自動(dòng)宰殺流水線廠家電話諸城市朝陽(yáng)機(jī)械有限公司 

合理的設(shè)備選型對(duì)禽畜屠宰加工項(xiàng)目的成功建設(shè)具有重要的作用，可以為動(dòng)力、配電、水、氣用量計(jì)算提供依據(jù)。因此在廣泛的調(diào)查研究和借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和市場(chǎng)供應(yīng)情況，按照技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上的合理、生產(chǎn)上適用的原則，以及可行性、維修性、操作性和能源供應(yīng)等要求，進(jìn)行調(diào)查和分析比較，以確定設(shè)備的優(yōu)化方案。以下設(shè)備選型的主要依據(jù)、基本原則和主要內(nèi)容對(duì)禽畜屠宰加工生產(chǎn)線成套設(shè)備選型進(jìn)行反分析。（1）變頻電麻機(jī)變頻電麻機(jī)設(shè)備適用于機(jī)械化和半機(jī)械化的家禽屠宰場(chǎng)，與宰殺流水線配合使用，安全、快速將雞等家禽擊暈，便于宰殺，減少禽血污染，避免家禽翅體等破損，更有助于禽血的收集。

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2、安全衛(wèi)生規(guī)范

設(shè)備配套與安全環(huán)保相適應(yīng)，確保安全生產(chǎn)。根據(jù)人類工效學(xué)原則，考慮設(shè)備對(duì)環(huán)境和操作人員的影響，生產(chǎn)穩(wěn)定性高，不得對(duì)操作人員造成危險(xiǎn)。保證配套設(shè)備齊全，生產(chǎn)操作簡(jiǎn)便以及清洗和維修方便，以保證終產(chǎn)品符合食品安全衛(wèi)生要求。

3、滿足工藝技術(shù)方案要求

主要考慮對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模的適應(yīng)性、匹配性，主要設(shè)備和輔助設(shè)備之間的配套合理性，滿足工藝技術(shù)要求，保證加工產(chǎn)量與質(zhì)量。