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發布時間:2020-11-06 19:20  
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微波解凍技術創新以新產業、新業態、新產品、新技術、新的服務模式打造國內微波技術裝備產業制造基地,本由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。智能控制一體化,專業化設計解決方案。應對新一輪科技革命和產業變革,立足我國轉變經濟發展方式實際需要,圍繞創新驅動、智能轉型提出了加快制造業轉型升級、提升增效的重大戰略任務和重大政策舉措,力爭到2025年從制造大國邁入制造強國行列,微波解凍設備用于肉制品及海產品的解凍,設備性能穩定,質量可靠,微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子,避免了水解凍的水源浪費。微波解凍設備全不銹鋼制造,符合食品生產標準。微波解凍設備減少肉損率自然解凍和水解凍都會有流出,肉損率在5-10%,微波解凍無流出,肉損率小于1%。可根據用戶的產量等要求定做。


山東科弘微波設備有限公司是集科、工、貿為一體,專業從事開發、生產微波能應用設備的高新技術企業,主要產品有:微波食品干燥、殺菌設備;微波萃取設備、微波化工產品加熱干燥設備;農副土特產品保鮮設備、微波干燥設備、微波燒結設備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設備、微波熱泵組合干燥設備等。微波解凍的優點(1)解凍時間短,解凍食品的質量變化較小,能較好地保持食品原有的品質。(2)清潔衛生,微波不污染食品,而且具有非常好的殺菌作用。(3)可實現連續解凍。隧道式設計。(4)占地面積小。操作簡單,易于控制。

微波解凍機器設備詳細介紹:微波解凍機器設備與傳統式加溫解凍機器設備不一樣,傳統式解凍特性:用水溶性解凍法和當然解凍法開展解凍,動能主要是根據熱傳導開展傳送,因為熱傳導方法遇熱的是原材料的表面,凍品表面非常容易遇熱轉化成水使熱傳導率減少致解凍速率很慢。
微波解凍機器設備特性:選用頻率為2450MHZ或915CHZ的微波源。加溫時微波透過原材料內外另外加溫,不用熱傳導,可帶包裝開展解凍,速度更快、耗能低、環境保護環境衛生。解凍時所需的實際操作工作人員少,辦公環境優良。微波凍品解凍機可用:肉類食品、淡水魚、家禽類、新鮮水果解凍和冷藏烤制產品解凍持續解決系統軟件。可將解凍時間從幾日減少到十多分鐘,另外能夠操縱商品進一步生產加工需要的精準溫度。從一切超低溫情況回暖到-2℃或-4℃。商品特性:迅速、溫度勻稱、溫度能夠操縱,但凍品的薄厚不可以超過4CM。