防城港蔬菜斬拌機品牌企業,諸城圣地食品機械

      斬拌機的使用檢查：斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。如果是使用真空，在前蓋復位后方可抽真空。工作結束先將“轉鍋”停止，在逐級停止“轉刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。在遇到危險情況或者是特殊情況下，使用急停按鈕緊急控制器，設備在設置的時間內停止工作，同時鍋自動停止。右下方為真空，充氣開關，左側為真空，右側為充氣。右上方為前后蓋開關，由液壓系統控制。原料一方面在轉盤槽中做螺旋式運動，同時被切刀攪拌和切細，并排掉肉泥中存在的空氣。充氣后，真空度到零方方可打開前蓋出料。物料粒度達到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄，將出料盤置于轉鍋內，出料盤可以把肉引至預置的容器內，出料完成后把出料器放回原處，出料盤自動停止轉動。

      斬拌機的檢查事項：在機器的后面有地線標志。應在此處的接點接好地線。開機前應檢查斬刀是否裝牢，有無損傷。檢查各保護開關的功能，關上前后蓋啟動刀軸與轉鍋。轉鍋逆時針旋轉。機器上的保護開關用于監視機器上各個部件是否就位，斬拌機后蓋有保護開關，當后蓋打開時刀軸不能轉動，防止意外事件發生。斬拌機的運行/停機：將轉刀旋至1速，轉刀開始轉動，再將“轉鍋”旋至1速，轉鍋開始轉動，此時可以添置物料，此時機器進行攪拌。然后將刀速慢慢升高，在按要求調整轉鍋速度。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。如用真空，在前蓋復位后方可抽真空。工作結束先將“轉鍋”停止，在逐級停止“轉刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則。

我國肉類年產量居世界首位，占總產量的 20% 以上，人年均占有量超過 50kg。而肉制品產量僅幾百萬噸，占肉類總產量僅百分之幾，人年均不足 1kg，發達國家肉制品占肉類總產量已超過50% ，因此我國的肉制品發展空間很大，加工設備是重點發展的食品機械。目前國內設備無論是屠宰線還是肉制品加工機械表現為產品效率低、穩定可靠性差、壽命短、能耗大、機電一體化、智能化程度低，大部分設備依賴進口。特別是肉制品加工設備中的斬拌機，國內外通常用斬鍋式，生產能力有限，據此提出滾筒式斬拌滾揉一體機，采用獨特的滾筒式設計，從根本上解決了斬鍋式生產能力小的問題。斬拌機的使用檢查：斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。無論是斬拌機還是滾揉機，都是需要進行二次加工的，而這款設備只需要一次性加工，非常的節省時間，又有非常高的效率，是一款非常值得購買的產品。