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發布時間：2020-12-16 02:13
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香菇真空油炸機
香菇原料在低溫條件下進行油浴脫水加工，大大減少了天然色素與芳香物質的損失，并抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色澤與香味，口感松脆。產品高纖維素、多種維生素和微量元素，低脂肪、低熱量，適用于疾病患者的健康食品，也可以作為偏食兒童和肥胖人員的營養佳品。由于其攜帶方便，保存期長，更適用于休閑，旅游、野外作業人員食用
果蔬脆片真空油炸機加工設備制造商
?果蔬脆片真空油炸機設備配置
果蔬脆片真空油炸機機器設備配備：
1.
真空油炸機的構成系統：真空泵油炸釜、油循環系統加溫系統、真空泵系統、水蒸氣收集系統、液壓機系統、全自動脫油系統、電氣控制系統系統。
1）.真空泵系統由真空泵釜、水蒸氣收集冷卻器、水環真空泵、冷卻水系統及有關的各種閥門和管路構成。用于系統真空包裝，在油炸全過程中維持高的真空值。
2）.油蒸汽換熱器系統由截止閥門、蒸汽電磁閥、閥門及有關的各種閥門和管路、監控器儀表盤等構成。用于加溫植物油。
3）.液壓機系統由液壓系統、液壓油缸等構成，用于手動式貨籃升降機和全自動油炸全過程。
4).電機控制系統選用國際性PLC、觸摸顯示屏和低壓電氣構成，用于系統維護和自動控制系統。
5）.脫油系統用于油炸完畢開展真空泵抽濾脫油，東莞市果蔬脆片真空油炸機，以減少油炸食品類的含油量。
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秋葵真空油炸的好處
黃秋葵既然那么受歡迎，那么用什么樣的設備來加工合適，我公司根據市場需要，對黃秋葵做了多次嘗試，發現用真空油炸工藝比較理想，這種休閑食品是在負壓狀態下，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；利用真空油炸VF技術做出的黃秋葵，香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了黃秋葵原有的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質等特點，再加上保質期較長這一優勢，所以黃秋葵不僅品相好，保存了秋葵的原有形狀，口感更是出眾。因為勁森真空油炸機主要特點就是加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。
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