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水浴式巴氏殺菌機(jī)適用范圍食品巴氏滅菌設(shè)備制造商：

   水浴式巴氏殺菌機(jī)適用于食品加工企業(yè)使用,可對(duì)軟包裝及玻璃瓶食品及飲料進(jìn)行巴氏滅菌。例如：果汁、果醬、醬腌菜、水煮菜、山野菜、調(diào)味品及相關(guān)的產(chǎn)品。并且提高保質(zhì)期，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

殺菌機(jī)以熱水為介質(zhì)，采用304不銹鋼制作，無(wú)極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。

巴氏殺菌線設(shè)備特點(diǎn)：

   1、 加溫系統(tǒng)有直式開(kāi)口蒸氣管和盤式蒸氣保溫管，加熱到設(shè)定溫度后，直式開(kāi)口蒸氣管自動(dòng)關(guān)閉，盤式蒸氣保溫管開(kāi)啟保溫，殺菌部為封閉構(gòu)造，左右和下部加保溫板，上部有余氣排放煙囪，這樣可以大量節(jié)省蒸氣使用量，并可保證室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量。網(wǎng)料同步，殺菌均勻，不傷產(chǎn)品。

2、設(shè)有同步輸送壓料網(wǎng)（適合軟包裝），以保證物料完全浸于水中，防止物料漂流，確保所有物料殺菌時(shí)間的一致性;箱體內(nèi)設(shè)有循環(huán)水泵，可保持箱體內(nèi)水溫一致、殺菌均勻；四周焊接處均采用球式焊接法，連接處加軟護(hù)板，可避免物料的劃傷、夾傷，有效提高成品率。

巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌，以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌，蔬菜的漂燙等。 

低溫巴氏殺菌的工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，

相關(guān)聯(lián)的設(shè)備有：輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行，自動(dòng)控制。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。

瓶裝巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)

  利特機(jī)械生產(chǎn)的瓶裝巴氏殺菌機(jī)采用預(yù)熱-殺菌-預(yù)冷-冷卻四段對(duì)物品上下左右四個(gè)方向噴淋殺菌、不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣、設(shè)備的溫度可以任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄。

      設(shè)備特點(diǎn)

      1.整機(jī)采用304不銹鋼材料制作，好清洗。

      2.溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

      3.不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形。

      4.設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，好保養(yǎng)。

      5.采用自動(dòng)控溫，變頻器調(diào)節(jié)，自動(dòng)化流水線程度高。

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