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發布時間：2020-12-10 12:01
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堿不落黃小米補充心血
上班996，熬夜加班，喝酒應酬。日常熬夜已經成為人們生活的常態。
但是熬夜熬得是什么？只是眼圈變黑嗎？
錯了，熬得是心血，很多時候熬夜之后，早上起來頭都昏昏沉沉，心跳加速等等，都是因為在深夜，得不到休息，24小時得不到停歇，大功率轉動的太久，就導致了心肌缺血等等。
這時候推薦大家嘗試吃堿不落有機黃小米，能夠從中吸收多種對身體有益的礦物質，其中礦物質鐵的含量特別高，這種物質能促進人體內血紅蛋白合成，并能增加人體造血的活性，經常使用能讓人體自身造血功能明顯提高，能起到明顯作用，它對人體的缺鐵性有明顯預防和作用。
因此，無論是熬夜加班的人士，還是愛美的女士，都應該日常多使用堿不落蘇打黃小米，來增加身體的造血功能，面色紅潤。
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堿不落蘇打小米怎么煮好吃？
堿不落蘇打小米中富含有豐富的米油，含有天然的弱堿成分。因此只有更加合理的烹煮方式，才能更好地發揮小米的效用。
黃小米煮粥是的做法，湯鍋中加適量清水，燒開后放入小米，大火燒開轉小火慢慢熬煮，注意不要溢鍋，熬煮35分鐘左右，如果喜歡黏稠的可繼續熬至黏稠，然后直接食用。熬煮的時間越長，米量越多，米油更豐富。
同時大家也可以在煮黃小米時，加入一些大米，制成二米粥，這種粥品比單一的小米粥營養價值更豐富一些，增加飽腹感。
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堿不落黃小米粥怎么熬米油？
小米粥的熬法，就是熬出黃澄澄的小米油，說到米油，那可是小米粥的精華所在，也是小米與其他米類與眾不同的地方，所以熬小米粥一定要熬出米油那才恰到好處，增之一分則多，簡直一分則少。
但是，有時候自己在家熬的小米粥，米是米，湯是湯，吃到嘴里清湯寡水，絲毫沒有小米的香味，非常的難喝。那么怎樣才能熬出香濃油潤又好喝的小米粥呢？為此我特意請教了做大廚的表哥，接下來我們一起來看一下表哥是怎么操作的吧。
首先：新鮮的小米肯定要比陳米香，所以選米很重要，總體來說，新小米顆粒飽滿、顏色均勻、有光澤、無碎米。
其次：有些人喜歡淘米至水清澈，熬小米粥時不要過度的淘洗。米里加水，手輕輕的朝著一個方向攪動，讓米糠等雜質漂浮起來，然后倒掉即可。這是因為小米的主要營養物質都在表皮上，過多的淘洗會減少營養。然后浸泡15分鐘，這一步的目的是既能縮短煮粥的時間，也會使小米更加的香糯。
后：響水下鍋，鍋底開始往上冒氣泡，聽著水開始有聲音快開的時候，下米，而且水要一次性加足。小米下鍋后，一定要用鏟子輕輕地攪動，以防糊鍋，燒開鍋后，要繼續攪動，攪動大約2分鐘，轉到中火，慢慢熬制。
這一步十分重要，記憶中小時候喝的柴火粥，都是中大火熬制的，那是我們記憶中香的味道，現在沒有機會做柴火粥，但是火候時可以借鑒的，有些人會選擇小火，小火慢熬，很容易使小米吸水膨脹，變得稀湯寡水。
同樣道理，有些人直接涼水下鍋煮，在緩慢的升溫過程中，米粒吸水而膨脹，熬出的粥肯定也是稀湯寡水的。這樣熬制大約二三十分鐘，你會驚奇的發現，你已經熬出一鍋飄著米油，潤潤的，香香的小米粥了。
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