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發(fā)布時間：2021-01-01 18:28
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去皮-輥刷干洗—高壓清洗—漂燙（約15-25分鐘/次）—預冷—冰水冷卻-裝筐速凍→包裝→冷藏
（一）適采適期甜糯鮮玉米。 采收很重要，不同品種采收期不同，同一品種采收時間不同，其品質(zhì)大不相同。鮮糯1號適期采收為授粉后22~24天。采摘下來的果穗要及時加工，從采收到加工完畢必須在10小時內(nèi)完成。對人有作用，可以增加氯化物排出量，其作用是外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的，它雖然可以用于或，但作用不是太強。應選擇粒飽滿，顏色為黃色或淡黃色，色澤均勻，無雜色粒，籽粒大小及籽粒排列均勻整齊，禿尖、缺粒、蟲蛀現(xiàn)象不嚴重的玉米。
食物準備
玉米粒、松子、胡蘿卜、韭菜、植物油、鹽、糖、蘑菇精華、水
生產(chǎn)步驟
1.將胡蘿卜洗凈，切成和玉米粒一樣大的尺寸，將蔥切成大蔥，將大蔥分開備用。
2、將火鍋放入火中，灑上松子，調(diào)整小火烘干，翻炒，制成松子
均勻加熱；當烤松子呈金黃色時，把它們拿出來，鋪在大盤子上冷卻。
3.用大火加熱炒鍋。加入適量的植物油。當油熱到60%時，炒一會兒蔥，然后一起炒胡蘿卜和玉米。
4.轉(zhuǎn)到中火，沿鍋邊緣加入少量清水，避免太干，加入適量鹽和糖，翻炒，均勻覆蓋鍋1-2分鐘；
5.打開鍋蓋，加入蔥花和適量蘑菇精，翻炒一會兒，然后加入烤松子，用大火快速翻炒均勻，放入盤中。
我能把玉米放進冰箱嗎？
一般來說，玉米可以儲存在冰箱里。買得多的新鮮玉米可以放在冰箱里冷凍保存，即使過了幾個月，吃起來還是很新鮮。
如何將玉米保存在冰箱里
保存玉米粒
直接剝下生玉米粒，放入冰箱的冷凍室。我的家人喜歡隨時吃玉米，尤其是我的寶貝嘴。我經(jīng)常買一些玉米果凍，并把它放在冰箱里。當我吃它的時候，我只是把它拿出來洗干凈，然后直接煮。一大碗米飯會烤一點，絞盡腦汁做幾個菜，孩子們也會喜歡吃一兩個。如果你家里有個孩子，你也可以在冰箱里買些玉米果凍來煮粥和做玉米餅。保存新鮮玉米
去掉玉米外層的厚皮，留下3層玉米的內(nèi)層。不要選擇去除玉糜須，更不要說清潔它。將其放入保鮮袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷凍室儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米季節(jié)之前，你可以隨時吃新鮮玉米。
為廣大用戶介紹玉米按照顏色的分類：
1．黃玉米：種皮為黃色，包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規(guī)定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。
2．白玉米：種皮為白色，包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色，并規(guī)定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。
3．黑玉米：黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質(zhì)層不同程度地沉淀黑色素，外觀烏黑發(fā)亮。
4．糯玉米：富含粘性的玉米。
5．雜玉米：以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國國家標準中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標準中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，并含有白頂黃玉米。
