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發布時間:2021-01-19 15:58  
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花茶系列之蓮花茶,僅日末時將半含蓮花撥開放細茶撮納滿蕊中,以麻皮略摯令其經宿,次早摘花傾出茶葉用建紙包茶焙干,再如前法又將茶葉入別蕊中,如此者數次取其焙干收用,不勝香美。花茶源于中國宋朝:中國在宋朝(公元960年)就有在上等綠茶中加入龍1腦香(一種香料)作為貢品,這說明在宋朝已能利用香料薰茶。”這些記載可以看出對花茶的窨法,原料選擇、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法,開始逐漸走向成熟,與現行的工藝原理是相通的,這時的花茶才稱的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。偉大的學家李時珍《本草綱目》(1578年)一書中就有“茉莉可薰茶”的記載,證實了茉莉花茶明朝就有生產。
清雍正元年(1723年),蘇州茉莉花茶批量運銷東北、華北、西北市場。花茶較為大量的生產始于1851年至1861年的清咸豐年間。產量極為稀少,在科學發達的今天,凝聚了科研人員幾十年的心血和艱辛,產量尚未突破100斤/畝。到1890年花茶生產已較普遍。花茶是中國特有的茶類。1949年后,中國花茶生產有較大的發展,產銷量逐年增加,主銷東北、華北、山東等地,出口東南亞各國,行銷港澳地區。1955年起,出口港澳和東南亞地區,以及東歐、西歐、非洲等地。
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中醫里的紅豆,指的是。紅豆養心,祛濕;從形狀上看,紅豆比較圓,則是細長的。薏米祛濕雖好,但寒性太重,直接煮來吃,會傷脾。脾是負責運化濕氣的,脾傷了,濕氣更加揮發不出。越想祛濕,反而越濕。
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赤豆、薏米仁很難煮爛,
東旭糧油分享下紅豆薏米茶: 紅豆、薏米仁很難煮爛,熱水浸泡一小時后再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。壓花工藝過程類同鮮花窨花,窨堆要低,窨時可長些,通常在10小時左右,中間必須通花一次。脾與濕氣是對好友,脾虛了,濕氣會加重;濕氣重,又會導致脾虛。 德州市東旭糧油調味品有限公司經營產品有黑芝麻丸、五谷豆漿飲品、麥片、黃豆粉、雜糧飲品、薏米紅豆茶、八寶粥等產品,有什么問題,歡迎大家來電咨詢!
