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發布時間：2021-08-23 20:41
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如何使用超市可樂柜
商用可樂柜廣泛使用在便利店、社區生鮮店、超市等處，夏季使用頻次、工作負荷等都大大提升，一些的常規保養還是要注意的。使用不當不僅容易造成安全隱患，而且會讓使用效果大打折扣，下面我們就介紹一些商用可樂柜的使用和保養知識。 基本的保養與清潔 為防止對商用可樂柜的外涂層、柜內零件造成損壞，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑等清洗。清潔前應先斷開冷柜電源，然后取出食物分門別類放置好，再取出擱架，用軟布蘸些許清水或餐具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢后，記得將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。商用可樂柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。
?正確調節可樂柜溫度控制旋鈕可以使我們既保鮮又省電
正確調節可樂柜溫度控制旋鈕可以使我們既保鮮又省電。為了達到食品保鮮和省電目的，可樂柜檔位可適當降低一點，一般臥式柜的可樂凍檔位為4~7檔，在保證食品可樂凍的情況下，可設定在4檔或5檔。這樣即節約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。環境溫度較高時可樂柜產品使用注意事項 商用可樂柜應該安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方，在搬運商用可樂柜時應注意移動的角度；可樂柜內的食品不能放得過于擁擠，以免因制可樂效果達不到，導致柜內食品出現化貨的現象。 商用可樂柜種類多，都是以輔助商業用處為主，長時間的使用可樂柜多多少少都會出現一些小問題，定期的保養可樂柜和規范的使用，不僅會讓損害發生的頻率大大降低，還會降低貨品的損失率。
新購買或搬運后的飲料冷柜應靜置4個小時后再開機。使用前,先進行2-3以上空飲料冷柜通電運行，停機后不可立即啟動,需等待5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機。一般冷柜的溫控器的檔位需根據季節、環境溫度、使用情況來適當進行調整。飲料冷柜應擺放在平坦地面上，周圍環境要較好通風而且周圍不太多物品，保持通風以便能更好散熱，切記不可放置在太陽可以直射的地方。
首先鮮奶可以直接在冰柜的冷藏室進行存藏的，主要是因為我們在市場上購買的鮮奶一般情況下是經過巴氏消毒或一些農場主售賣擠出來的新鮮牛奶，這兩種鮮奶建議在當天購買當天飲用完，如果出現沒有飲用完的情況建議放在冰柜的冷藏室中，可以短時間內的保存（24個小時），第二天在飲用時可以把鮮奶煮沸，避免出現變質的情況。
還有一種比較麻煩的保存方式：把購買會來的鮮奶倒入干凈的小鍋中使用小活慢慢的煮，直到煮沸騰為止，經過這樣處理后的鮮奶及時當天沒有喝完還可以放置一夜等明天繼續飲用
