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發(fā)布時間：2021-10-17 09:15
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廣州山菱清洗有限公司專業(yè)的油罐清潔單位，主要從事油罐機械清潔服務(wù)和防腐業(yè)務(wù)，是一支知識密集、專業(yè)性強多年來專注于從事油罐清洗、蒸汽鍋爐清洗、導熱油爐、排風管道、凝汽器、中央空調(diào)清洗是一家專業(yè)設(shè)備化學清洗及物理清洗公司。歡迎來電咨詢洽談。廣州導熱油系統(tǒng)清洗收費服務(wù)熱線
合格的煙道都是采用不銹鋼的，如果是符合標準的清洗，煙罩和煙道原來的內(nèi)壁鐵皮顏色要九成以上可見，不能夠殘留塊狀頑固的油漬，風機的葉輪同樣也是九成以上要看到底漆，電機的底部沒有沉淀的油漬，這樣做的目的是為了確保油煙凈化器能夠正常運行。另外，餐飲油煙管道清洗的標準還包括了灶臺表面沒有油污且光亮，管道的外部基本將油漬去掉，同時不能留下塊狀頑固的污垢。
通過對餐飲油煙管道清洗標準的了解，但餐飲企業(yè)需要請清潔公司的人的時候，當工程完成以后就可以按照這個標準來驗收。當然，正規(guī)的清潔公司也會有人性化的檢測機制，幫助雇主能夠快速了解清潔的效果。所以，建議各位還是找有信譽或者長期合作的清潔公司，這樣才會讓你更安心。
現(xiàn)在新的消防安全管理規(guī)定，如果餐飲企業(yè)對于餐飲油煙管道清洗不及時，存在火災(zāi)隱患的時候，至少會被處以罰款5000元，并勒令整改。現(xiàn)在國內(nèi)的餐飲行業(yè)非常發(fā)達，一些老式的商業(yè)樓房由于沒有專門的油煙管道的位置，所以有相當一部分是安裝在室外，這樣清洗的難度會更大，從而埋下了更多的安全隱患。
作為餐飲行業(yè)的負責人，現(xiàn)在相關(guān)法規(guī)規(guī)定每個三個月就要對廚房排煙管道進行清洗，平時要注意安全排查，廚房核心位置，管道的入口等位置，每天都要進行清洗，以減少油垢的形成。因為油垢是油煙管道火災(zāi)的主要因素，如果通道被油垢堵住，會導致油煙無能夠及時的排放，造成煙囪以及油煙管道內(nèi)溫度過高，遇上明火或者火星的時候，就會引發(fā)火災(zāi)?？梢?，如果不定期進行餐飲油煙管道清洗，會產(chǎn)生嚴重的后果。
就是因為現(xiàn)在很多的餐飲企業(yè)不負責任，導致了火災(zāi)發(fā)生，有研究表明，大部分的餐飲機構(gòu)發(fā)生火災(zāi)，超過八成都是因為油煙管道堵塞引起的。除了每一個季度都要對餐飲油煙管道清洗之外，在廚房的位置應(yīng)該配備滅火器，如果發(fā)生火情的時候能夠時間做出有效的撲救，避免災(zāi)情迅速擴大。另一方面，在廚房使用的建材產(chǎn)品要耐高溫，不能是或者是助燃的材質(zhì)，有的小餐館為了節(jié)省成本，使用物來制作抽油煙機管道，一旦炒菜的時候火苗往上串，很容易會直接點讓這些物。而且，在廚房用火的時候現(xiàn)場一定要隊，相關(guān)的操作人員應(yīng)該掌握基本的防火安全知識。
通過上面的介紹，對于餐飲行業(yè)的機構(gòu)來說能起到警示的作用，大家應(yīng)該清楚如果沒有定期進行餐飲油煙管道清洗，很容易埋下安全的隱患。如果被相關(guān)部門檢查發(fā)現(xiàn)問題，不僅要罰款，還要被勒令整改才能重新開業(yè)。所以，為了自己和他人的健康和安全，建議務(wù)必定期對油煙管道進行清洗。
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為什么要定期清洗油煙凈化器？
油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能（還會造成廚房內(nèi)有油煙），重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi)。所以，定期清洗油煙凈化器是必須的。
油煙凈化器清洗要點：
如今市場大多使用高壓靜電式油煙凈化器，里面有極板、過濾網(wǎng)等主要零部件。凈化器經(jīng)過長時間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風效果受到影響。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，使用除油劑浸泡，其他不同類型的油煙凈化器我們有獨特的方法清洗。
