天津水果冷庫搭建推薦廠家「多圖」

冷庫溫控器的使用注意事項

冷庫溫控器：溫控器可以調整冷庫溫度、除霜時間、除霜次數(shù)等參數(shù)。冷庫頂不能堆放雜物：冷庫頂部為非承重設計，而且有冷媒配管及電氣管線布設，不允許用戶堆放物品，以免造成意外損壞。冷庫燈開關人走燈熄。商品存放注意庫內設備：冷庫每次進貨量一般不超過冷庫總容量的20%。進貨時注意不要損壞下水管、冷媒管等。冷庫內定期清洗：定期清洗冷庫以免發(fā)生異味，清洗時，請先關閉電源開關。注意不要讓水浸入庫燈開關、蒸發(fā)器接線盒等處。

冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率

冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質的情況下，節(jié)能冷庫應選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。

大小水果不能放入冷藏室

在將水果放入冷藏室之前應對水果進行篩選。應篩選腐爛和受傷的水果，以避免造成大量腐爛和變質。大小水果不能放入冷藏室。太大或太小都會導致腐爛和變質。為水果提供的儲存時間選擇：

首先將選定的水果預先冷卻，然后運輸?shù)奖ｕr冷藏庫中。將選定的水果放置在涼爽干燥的地面上過夜，并在黎明前移至儲藏室。如果你想通過長時間使用保鮮袋分批儲存水果，將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室，但大量嚴謹堆放，輕便運動，避免在過程中處理。導致果實撞擊和瘀傷;

水果的預冷方式是真空冷卻法，也可以采用通風冷卻方法。預冷好的果品運輸時也是用機械冷藏車，也就是以冷鏈的方式進行運輸；也可以用保溫車運輸，也就是將冰放入包裝箱中讓果品的溫度在接近0℃，保持在運輸過程中的溫度和濕度。

不同種類的水果它能忍受低溫的能力是各不相同的。如果有的水果不適宜的低溫和冷凍，會影響果實正常的生理功能引起風味品質的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。因此高溫冷藏儲藏水果應根據(jù)不同種類控制不同的儲藏溫度。