河南阿膠熬煮熬制鍋使用點擊了解更多 諸城市眾工機械

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型蒸煮夾層鍋，鹵肉夾層鍋是做鹵肉、熟食的不二選擇。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

諸城市眾工機械燃氣夾層鍋使用注意事項：

1、應使用、管道煤氣、等燃料，嚴禁使用油；

2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；

再一種是加工量相對較大的橫軸攪拌炒鍋，槽形鍋體，多個攪拌尺同時作業，機械傳動；該設備比較特殊的一點是可以抽真空，降低炒制溫度，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，縮短生產時間。

還有比較經濟的一款是攪拌式夾層鍋，以其簡單的結構、便宜的價格、的性能受到廣大客戶的青睞，不足之處就是手動卸料稍有不便之處，某些加工性能比如攪拌、溫度調節等過于簡單。

接下來是“重量級”的一款，名為多頭攪拌炒鍋， 光重量就達好幾百公斤！大型蝶形封頭配置多個攪拌尺，行星攪拌，自動液壓，多用于大型食品加工廠。火鍋底料炒鍋。  

大型攪拌炒鍋的用途：

可用于熬制辣椒醬、香菇醬、果醬、豆瓣醬、咖喱醬、番茄醬等高粘度醬料，或者用于炒菜、熬湯、煮粥、煮排骨等的菜品加工，也可用于炒制豆沙、棗泥、蓮蓉、肉松、肉餡等餡料，或者作為炒制芝麻、花生、板栗、大蒜等炒貨機用，用途廣泛。