輕食簡餐培訓(xùn)服務(wù)至上,森系餐飲

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

輕食的由來

日本發(fā)展起來之后，歐美的一些飲食文化也傳入了日本，不過日本人更加注重健康和效率，所以輕食在日本進(jìn)行了改良，將輕食逐步改成了容易吃飽、制作簡單、食用簡便的食物，比如關(guān)東煮、飯團(tuán)等，而且這些食物都在便利店里銷售，取食方便，很受歡迎。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

輕食的食物樣式

輕食由西方傳入我國，食物的樣式目前仍以西式的簡餐食物樣式為主。制作簡單、注重搭配、營養(yǎng)健康是輕食食物的主要特征。

悠式生活，用輕食主義慢享

輕食主義這個(gè)詞一定是你今年一定要知道的，它的含義有兩層：一個(gè)意思是指清淡的熱量低的食物，吃這些食物可以保證你不會攝入過多的熱量；此外，學(xué)者還有一個(gè)驚人的發(fā)現(xiàn)：約20%的老年患者在他們青壯年時(shí)期都是喜歡飽食的“美食家”。第二層意思呢，就是“小餐”的意思，比如下午茶啊、比如不用花太多時(shí)間就能吃飽的食物，頗有“少食多餐”的建議在里面。

歐洲貴i族。早在17世紀(jì)的時(shí)候，歐洲英國貴i族們流行下午茶，因?yàn)楫?dāng)時(shí)英國貴i族的晚餐時(shí)間很晚，為了填補(bǔ)空虛的胃所以在下午的時(shí)候會吃一些點(diǎn)心來充饑，而后來，這種下午茶流傳到了法國。

眾所周知法國人的懶惰，他們就將下午茶給簡化了，幾片面包做個(gè)三明治搭配紅茶就算搞定了。漸漸地，這種吃法流傳開來，慢慢的就形成了輕食的雛形。