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流動人口的不斷增加_健康頻道

流動人口的不斷增加自從改革開放以來，外出旅游觀光的人越來越多，旅游業已成了熱門行業，旅游業的發展加速了餐飲業的不斷發展。另外，大量的農村富余人口到城市去務工或經商，他們絕大部分要在外就餐。這些流動人口的增加，擴大了對餐飲業的市場需求，這是餐飲業發展的重要契機。職業女性的增多今天的女性，許多已經走出家庭并有了自己的職業。要掌握職業需要的知識和技能，就要用大量的時間來學習。這些職業女性很少有時間從事家務勞動，而生活水平的不斷提高，使職業女性能夠用外購食品或在外就餐的方式來解決家人的吃飯問題。不要指望顧客吃米飯來你店、吃面條來你店、吃餃子來你店、吃燒餅來你店……那樣的結果就是吃米飯不來你店、吃面條不來你店、吃餃子不來你店、吃燒餅不來你店，關門大吉。

轉讓的前三天,還在用增加新產品的方式自救呢

現在滿大街都能看見正在轉讓的餐飲鋪子，尤以小快餐店居多。留意觀察就能發現，如果不是選址有問題，大部分轉讓的快餐店關店的原因都是產品結構有問題。就是沒弄明白該賣什么。有的小店，七八張桌，面條、米線、米飯、餃子、炒菜、甚至海參、鮑魚，只要是吃的都敢賣。到轉讓的前三天，還在用增加新產品的方式自救呢。殊不知，那不是自救是。不過這類“13元自助快餐店”的生意來源都是老客戶，只要將老客戶維護好且穩定了，收入也才能夠保持穩定。

中式快餐將一改昔日西式洋快餐一統天下的局面

市場經濟的今天，中國飲食業隨著經濟的發展，行業結構發生了巨大的變化。快餐業以其方便、快捷、舒適、清潔的特點逐漸被億萬大眾接受，成為飲食業的主角和先鋒。在眾多酒店、飯館生意越來越清淡的情況下，中式快餐顯示出強勁的發展勢頭和廣闊的市場前景。眾多專家指出，近年來，隨著健康、營養等飲食理念逐漸風行，中式快餐業的增長已經超過了西式快餐的市場增長。相信不久的將來，中式快餐很可能出現全國性的品牌，中式快餐將一改昔日西式洋快餐一統天下的局面。并且隨著快餐盒飯不斷的升級和發展，對于消費者來說不僅僅只有方便了，而且不斷提高的衛生標準和口味標準，可以說是便捷品質之選，而且葷素搭配，完全滿足消費者日常用餐需求。