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發(fā)布時間：2020-12-05 04:29
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臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家
用手把已發(fā)硬的面包揉碎。di一次揉碎之后。用大孔篩過篩。次過篩完畢。過篩之后,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩。揀出色澤不均勻的面包屑。放入烤箱中層180度10分鐘去除水分,調(diào)查可別烤焦了,不然面包屑色澤會不一致。冷卻后密封保存,盡快食用。臨沂普天食品有限公司
面包糠的養(yǎng)分價值，吃面包糠的優(yōu)點
臨沂普天食品有限公司，專業(yè)生產(chǎn)面包糠，面包屑，日式面包糠
面包糠中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收,面包糠它一般用于油炸及油煎食物,其主要作用是起到緩解食物被炸焦的時刻;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的作用特別適合養(yǎng)分不良的兒童青少年。
吃面包糠的時刻
吃面包糠的時刻一般主張在早上或者正午，由于屬于油炸食物不主張在晚上吃，對身體有不好的影響。
并且面包糠的能量是非常高的，還可以為孕婦身體中提供能量，還可以給寶寶提供一定的能量。還有就是面包糠雖然作為一種食品輔助添加劑，但是它還是含有較多營養(yǎng)物質(zhì)的，比如說面包糠中就含有一些蛋白質(zhì)，脂肪，還有一些淡水化合物維生素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)都作為我們身體中所必須的一些營養(yǎng)元素，可以起到，并且還可以起到促進(jìn)腸胃蠕動的效果，并且如果在懷孕期間的孕婦，如果體質(zhì)虛弱的話，還可以為孕婦提供足夠的能量。
面包糠和炸雞粉有什么區(qū)別？
面包糠和炸雞粉區(qū)別為：味道不同、裹粉次數(shù)不同、用途不同。
一、味道不同
1、面包糠：面包糠的味道比較淡是用吐司面包的原材料，然后經(jīng)過去皮和切片制作而成的粉末。
2、炸雞粉：炸雞粉經(jīng)過加工添加了鹽等調(diào)味料。所以在使用炸雞粉的時候就不要放鹽或少放鹽味精等調(diào)味料。
二、裹粉次數(shù)不同
1、面包糠：面包糠只需要裹在食物上面一層，將腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的順序包裹住原料,然后入油鍋炸。
2、炸雞粉：炸雞粉一般需要裹兩次，在腌制好原料后，先裹上一層粉壓實,再在清水中迅速過一下，使表面濕潤，再按同樣方法裹上炸粉,抖去浮粉，然后入油鍋炸。
