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發布時間：2020-09-12 06:10
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以下就油炸設備、油炸流水線做一簡單介紹：
電加熱油水混合油炸機，全部采用不銹鋼制作，設計獨立分體式配電控制箱，三角型沉渣機和漏斗式排渣。采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。自動控溫水溫自動顯示，無水沸現象。該系列油炸機是食堂、酒店、賓館、快餐、肯德基及大、中、小型食品加工企業的選用機型，經濟實惠、使用壽命長操作簡單，深受用戶的信賴。
設備詳細技術參數
（一） 采用電加熱分體式加熱槽循環加熱循環過濾，純油縱刮渣及側刮渣結構，雙層乙型網帶 特富龍不粘連網帶
（二） 鍋體部分：
1、 鍋體采用厚4mm不銹鋼板，底板厚5mm 材質304
2、 鍋體架采用60*40*3mm 不銹鋼矩形管
3、 保溫采用厚60mm硅酸鋁保溫層，外包裝耐高溫錫箔紙
4、 鍋體外包裝采用厚1.2mm 304不銹鋼板
5、 鍋體安裝排污閥及循環過濾管口及抽油口
6、 鍋體設計刮渣及側出渣口
7、 鍋體入料設計噴油式，使油流動，致使物料翻動以實現不粘效果，及上浮物料前行定時功能。
（三） 網帶及網帶支架部分
1、 不粘網帶采用不銹鋼、特富龍網帶兩邊鏈條傳動中間條寬為22mm條形板帶，寬600mm
2、 乙型網帶參數：網帶總寬度600mm，網絲直徑2.33mm 網絲中心距10mm 邊寬10mm，7節，材質為304，下網帶起鼓，起鼓高度8mm，間隔200mm
3、 網帶支架采用厚3mm304不銹鋼冷彎對接而成
4、 排油煙罩與網帶支架可以獨立提升，便于清理
5、 軸承及軸承坐均為不銹鋼材質
6、 上、下網帶間隙范圍80mm
諸城旺源機械有限公司生產的油炸機，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度。水油混合式油炸機在食品加工廠、專業炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領域推廣使用后，以其合理的設計、穩定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽。
油炸機的產品特點：
先進的油水一體技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值。
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