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發布時間：2020-12-15 06:51
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你聽說過“跑道養魚”嗎？這個模式的點你知道嗎？
“跑道養魚”
水庫水塘養魚司空見慣，但是“跑道養魚”想來絕大部分人都是次聽說。那么什么是“跑道養魚”呢？為了了解其中奧秘，我們專門拜訪了浙江諸暨的一位資1深養魚大戶——王家井鎮沿江新村的周恩平，帶大家一起看看何為“跑道養魚”。
為響應“五水共治”的號召，有著30多年水產養殖經驗的周恩平多次前往蕭山、余杭以及安徽、江蘇等地考察相關先進養殖經驗，并一次性投入100余萬元建成了紹興地區個“跑道養魚”實驗基地。且魚藥的使用大大減少，周恩平笑著說：“整個夏天都沒用過魚藥，魚照樣活蹦亂跳。據周恩平介紹：“這種養殖模式由美國奧本大學設計，通過美國大豆出口協會引進，學名叫池塘內循環流水養魚，也叫‘跑道養魚’。”
筆者：您說工業化流水養魚技術是將傳統池塘“開放式散養”模式創新為池塘循環流水“生態圈養”模式，但在人們常規的觀點中大家都認為散養的魚才是天然的，品質好。那么你們這樣把魚圈起來養殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？
周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養的品質更好，比如把雞養在一排排籠子里，那養出來后味道一定不如散養的。該系統通俗來講，就是把魚類進行“集中圈養”，也就是把大水面的養殖魚類放在2%面積的水體中集中養殖。但是在我們的流水養殖系統里并不一樣，傳統的大塘養殖大多數時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當于人在跑步機上的狀態，因此養出來的魚體形更美、味道更佳。
關于流水圈養的魚是否比靜水散養的魚品質更好，這方面的工作很多單位已經在做了，包括魚肌肉品質、營養成份含量、水份含量等的測定，大數據時代只有拿數據說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。
[這個行業可以賺錢嗎？當然，每個老板都希望魚變強，不生病，味道好。餌料糞便區：2~3m寬，5~6m長，10~18㎡面積，建于槽體養殖區的后端，主要用于集中搜集魚的殘餌糞便，以便安裝排污設備后進行集中排污。關鍵是他下面的工人不一定這么認為。他更關心自己。 “今天我在自助餐廳吃了更多的肉，明天煮白菜，我不撒一個小媽媽。” “今天，我的兩套工具是分開使用的。明天我會賺更少錢，只需混合它。”好吧，老板還不知道。“操作員非常舒服，他養魚時更加小心。配送系統有一些原因。更重要的是，高度機械化的生產過程將人為因素降低到1低級別，而管理系統簡單明了，實施到位。作為一名工人，事實上，他的負擔更輕。他只需要按照生產過程就行。大多數農場的管理是什么現場？現場壓力車間主任，車間主任按班長，班長按普通工人，大多數人只知道如何應對任務。唯1一個真正關心育種結果的是一個人，但結果就是每個人。為什么養育丈夫和妻子的農場更好？因為人們為自己做事，當然利益受到威脅。
