丹東蒸煮爐廠家常用指南「智勝廚業」

蒸煮爐廠家的一些特點說明

節能煮餃子爐的誕生是一次對傳統煮餃子方式的革命。本產品全部采用不銹鋼厚板制作，堅固耐用，具有操作簡單、使用方便、故障率低等特點。是專業餃子館煮餃子的蕞佳設備。

電熱煮餃子爐  

①.本爐用電功率為380V 15KW，由6個進口開關控制6支電熱管。也可以根據用戶需要自行決定使用幾支電熱管。  

②.可以選用帶有定時設備裝置，如：定時3分鐘，到時報警及亮燈，指示第幾個筐可出鍋。  

③.特別適合商場等禁止使用燃氣的場所！

蒸煮爐廠家廠家介紹如何煮湯圓

注意輕微攪動和時間。

  1、輕輕捏在下鍋前，應用凈手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。

　　2、開水下待水燒開后，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。

　　3、及時煮生湯圓的糯米粉中含水量較多，若將湯圓做好后久放，會出現變質現象，生湯圓受凍后再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。

　　4、快出鍋已經煮熟的湯圓，若一時吃不完，應及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，待冷卻后撈出裝入盤中。

　　5、慢火煮旺火煮上片刻，待湯圓浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟里生不好吃。

　　6、點冷水在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次后，再煮上一會兒，便可出鍋食用。

　　7、勤換水鍋內的沸水連續煮過兩三次湯圓后，即應及時換水。因為這時鍋內的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生

蒸煮爐廠家廠家說明煮湯圓的小竅門

（1）勤換水：鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵后，即應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。

（2）及時煮：生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好后久放，會出現變質現象，生元宵受凍后再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。

（3）快出鍋：已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，待冷卻后撈出裝入盤中。

本款設備是廚房常見的設備，它可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等實現了一機多用。不含任何技術含量，廚房煮面設備適合不同的場所使用，占地面積小，臺式煮麻辣燙機全不銹鋼結構。滋味合適就能夠包了，我是買的餛飩皮，之前也自個趕過，真實是太費事，買餛飩皮便利多了（圖是網上搜的，我忘記拍了，假如你買的是長的餛飩皮，那就不要斜半數，直接半數就能夠了，別的的都相同）餛飩，7。可根據客戶需求，訂做不同尺寸、功率、煮面煮粉爐功能的電磁設備。進口溫控，操作更方便，煮酸辣粉爐子采用高1效能發熱器,節能。升溫快.而且廚房煮面設備做出的麻辣串口味獨特新穎，美味可口，是吸引客戶的又一大優勢。