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發(fā)布時(shí)間：2021-10-25 04:51
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很多寶媽說“我知道寶寶吃面好，但是不知道怎么選？你們快上架寶寶面吧！”
這不，經(jīng)過半年多的研發(fā)，咱們的果蔬寶寶面終于要上架了，在上線之前我也組織了試吃活動，很多寶媽收到后我發(fā)私信說次見到我們這么小的面面，一分多就熟了，很好吃。
★ 無鹽、無糖、無香精色素、無防腐劑，真正適合寶寶的小面條
★ 把菠菜、胡蘿卜、甜菜、紫薯，西紅柿，南瓜添加到面條中，專門應(yīng)對不愛吃飯的寶寶
★ 顏色鮮艷好看，3種形狀搭配，再挑剔的寶寶也會愛上
以下配方適合一種顏色的面條制作，如果希望制成多種顏色的面條，只需要將果蔬粉換一下，其他不變，可以了。
《 準(zhǔn)備材料》：
高筋面粉160克 水70克 果蔬粉8克 鹽一小撮
《制作方法》：
1：提前準(zhǔn)備好所需食材
2：水中加入大麥苗粉和鹽
3：倒入高筋面粉
4：用筷子攪拌成絮狀
5：此時(shí)的面團(tuán)非常干硬，不要加水，制作面條的面團(tuán)這樣剛好
6：面團(tuán)放入壓面機(jī)中，反復(fù)壓上4-5次，就已經(jīng)很光滑了
儲存方法和保質(zhì)期時(shí)間(2種方法):風(fēng)干保存法：將面條掛在竹竿上，陰涼通風(fēng)處晾干(若是陽光直曬顏色就不太靚麗了，曬干太快容易折斷)，晾干后，剪成所需長度，裝保鮮袋或保鮮罐保存，能放3個月～冷凍保存法:將做好的面條，撒干面粉分袋裝好冷凍，能保存6個月(盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃保存時(shí)間長顏色會褪色，口感也沒有剛做的新鮮，冷凍的面條吃時(shí)無需解凍，水開放入即可)
3.稱好面粉放入一點(diǎn)鹽混合均勻，放鹽可以使面條更加筋道，加入蔬菜汁和面，和成軟硬適中的面團(tuán)，靜至15分鐘左右。4.放入壓面機(jī)壓面（沒有壓面機(jī)的用手揉），壓至光滑的薄面片。
5.裝上切面的刀，開始切面。切圓切寬都可以，隨自己喜歡。溫馨提示：用壓面機(jī)壓面，盡量水分少一些，水分越少面條越筋道。一次可以多做一點(diǎn)，放入食品袋冷凍保存，吃的時(shí)候拿出來不用解凍，水燒開后下面條攪散就可以。
