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發(fā)布時(shí)間:2021-01-17 14:29  
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商用洗碗機(jī)的特點(diǎn)
不需要特殊的清潔劑。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要依靠特殊洗滌劑的化學(xué)清洗效果,而超聲波洗碗機(jī)原則上不需要洗滌劑。洗滌劑的加入還起到輔助除油的作用,對(duì)洗滌劑沒有特殊要求。高度清潔,沒有死角。超聲波洗碗機(jī)使用高頻振動(dòng)的水來清潔高清潔度的盤子,并且沒有不能清潔的死角。特別適用于我國(guó)餐具的清洗,具有節(jié)水、節(jié)電、低噪音的優(yōu)點(diǎn)。
隨著時(shí)代的發(fā)展,食堂的洗碗機(jī)可以提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和廚房效率。接下來,讓我們介紹哪些洗碗機(jī)適合食堂。
事實(shí)上,食堂根據(jù)就餐情況選擇洗碗機(jī)是很重要的。
1.小型食堂可選擇抽屜式洗碗機(jī):
例如,在員工食堂的高峰期,當(dāng)300人或更少的人吃飯時(shí),每個(gè)人應(yīng)該使用一個(gè)平板、3個(gè)盤子和2個(gè)碗,并使用上拉式洗碗機(jī)。
2.通道洗碗機(jī):適用于中型食堂。
例如,當(dāng)高峰時(shí)段有500-600人在員工餐廳用餐時(shí),每人應(yīng)使用一個(gè)平底盤子、3個(gè)盤子和2個(gè)碗,并使用洗碗機(jī)。
3、大型餐廳可以選擇流水線洗碗機(jī)
如果在高峰期有600多人在員工食堂用餐,每人將有一個(gè)平底盤子、三個(gè)盤子和兩個(gè)碗,并使用流水線式洗碗機(jī)。
二是現(xiàn)場(chǎng)情況。洗滌量越大,洗碗機(jī)在食堂占據(jù)的面積就越大。超過800人用餐但洗碗室空間不足以支撐管道洗碗機(jī)的企業(yè)可以選擇管道洗碗機(jī)。雖然洗滌速度不如流水線洗碗機(jī)快,但餐具的周轉(zhuǎn)率會(huì)大大提高。

在洗碗機(jī)行業(yè)的早期,有一個(gè)尷尬的局面,沒有標(biāo)準(zhǔn)可循,這也導(dǎo)致行業(yè)在一定程度上停滯不前。1992年6月8日,洗碗機(jī)行業(yè)的輕工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-1992 《家用和類似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家用電動(dòng)洗碗機(jī)的術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等要求,以促進(jìn)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和健康發(fā)展。此后,洗碗機(jī)行業(yè)先后發(fā)布了多項(xiàng)行業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。例如,GB/T20290-2016 《家用電動(dòng)洗碗機(jī)性能測(cè)試方法》于2016年9月1日正式實(shí)施,取代了原標(biāo)準(zhǔn)GB/T20290-2006。

每天飯后,交給它洗碗的任務(wù),只要你喝一杯咖啡,你就可以洗碗。如何正確使用超聲波洗碗機(jī)關(guān)鍵是超聲波洗碗機(jī)是否正確使用。如果操作中經(jīng)常出錯(cuò),機(jī)器會(huì)受不了,可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)故障。如果使用得當(dāng),機(jī)器將會(huì)平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。因此,建議正確使用洗碗機(jī)。打開洗碗機(jī)時(shí),檢查洗碗機(jī)是否放置在距離煤氣爐15厘米以上的地方,以及內(nèi)置餐具是否放置正確。操作時(shí),不要開門,以免超聲波泄漏,影響人體健康。程序完成后,可根據(jù)情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)那鍧嵑途S護(hù)。