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發布時間:2021-01-15 11:20  
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糖果的包裝
從兒童食品的類別來看,餅干、糖果這兩大傳統零食類別依然是主流,餅干和糖果總體上占到兒童零食的39% 左右。其中,餅干占比27%,糖果占12%。
糖果行業在制造工藝上已經趨向成熟,因而廠家開始將競爭矛頭指向糖果包裝方面,我們可以看到市面上的糖果包裝日益多樣化,日益新奇化,日益系列化。
包裝新穎才能更好激發人們的購買欲望,從而達到促進銷售的目的。
兒童糖果的消費對象是兒童,在設計兒童糖果包裝的同時,要充分考慮到消費者的心理因素。
健康糖果受追捧
Equipment Trends Study from Candy Industry and Clear Seas Research研究顯示,60%的公司計劃在未來一年增加健康支出,營養成分,52%的人會增加功能性成分的購買。報告中已經有三分之一的受訪者在他們的產品中使用健康和功能性成分。一些食品類混合機,采用不銹鋼制造筒體,內外壁拋光,對物料無污染,耐腐蝕性,符合GMP要求。
很明顯,更健康的糖果和零食并不是一種短暫的趨勢,那些能夠提供功能性,但仍然美味的零食需求將會上升。
糖果發展
1830年代技術的進步和糖資源變得便利,糖果的商業得到了巨大的變化,并且擴展了市場。新的市場不僅僅是讓富人享受,也讓工薪體驗到了甜蜜的愉悅。針對兒童市場也有增長。再次,壓片成型時應把控好環境溫度、濕度、速度,溫度過高或者過低進行壓制都會影響產品的品質。糖果店成為美國工薪的兒童的“訂書釘”。糖果成為種兒童花錢購買的物質商品。因此糖果店的老板幾乎完全依靠兒童的業務來維持運轉。即使糖是直接從咳嗽糖繼承下來的,硬糖包裹了苦的
1847年發明了硬糖壓模成形機(也稱為玩具機),同時制造多種形狀和尺寸的糖果成為可能。
1851年,糖果行業開始使用蒸汽旋轉轉鍋來熬糖。這一改變,意味著糖果制造者不再需要連續人工攪拌糖果。鍋的導熱也更均勻,糖果不容易燒焦。這一轉變,使得糖果生意由1-2個人就可進行。