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發布時間:2021-06-03 05:21  
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設計廚房排煙系統時的注意事項
廚房是公共建筑的部分之一,機房、風機和風管宜設在屋頂層,這種設計可以使風道內處于負壓形狀,避免氣味外溢。為了不影響空調系統的空氣質量,避免廚房氣味和與室內空氣的串流,廚房排煙要盡量遠離室內的空調設備。添加風機運轉時容易連帶管道發出噪音,為避免影響周圍居民,在選擇廚房排風機時應該選擇低噪音的離心風機,抽油煙機設備、風機和風管的連接都要選擇軟連接。
廚房排煙工程清洗的方法
人工進入法:40公分見方或以上的平行油煙管道可以進行人工進入內部進行清理,不過此法勞動強度較大,同時需要注意加強通風和配備低壓(36伏)照明電源。空降法:主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在油煙管道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。
通風排煙工程的施工流程
風口安裝應根據圖紙的平面布置并配合裝修吊頂確定位置。風口與風管的連接應嚴密、牢固,邊框與建筑裝飾面貼實,外表面應平整不變形,調節應靈活,水平安裝的風口,水平度的偏差應不大于3/1000,垂直安裝的風口,垂直度偏差應不大于2/1000,同一室廳、房間內的相同風口的安裝高度應一致,排列應整齊。
為了提高運輸效率、減少消耗和成品的完好性,采取車間預制現場裝配的方法,即車間采用機械化加工成半成品形式運輸到現場組合裝配。機械排煙系統的排煙量與防煙分區有著直接的關系。高層建筑的防煙設施應分為機械加壓送風的防煙設施和可開啟外窗的自然排煙設施。高層建筑的排煙設施應分為機械排煙設施和可開啟外窗的自然排煙設施。廚房排煙系統的合理設計是后續加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排煙系統中的各個組成部分,提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設計選型原則,可用以指導飲食業油煙凈化器的選型,提高油煙凈化器的凈化效率。
