陜西涼皮加盟項目品牌企業【趙家臘汁肉】

西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司分享：秦鎮涼皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名全國，特別是在炎炎夏季，假如你到西安街頭走走，就不難發現，不論男女老少，涼皮都以它不可抗拒的有惑力吸引著每一個人，無論大小涼皮攤上，時刻都是人潮擁擠。從揉好的面團上揪下一塊，盡力地搟（一般是最后搟成圓形），直到將其搟成2~3毫米的薄片。而秦鎮涼皮因其投資小、利潤大、回報快，成為小吃經營的主項之一。

涼皮加盟項目的辣椒選用的是陜西特產的大紅線辣椒，經風干、焙干、碾沫、籮面等工序制成粗料，再將菜籽油燒至220度，并涼至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多種名貴調料激香，制成風味的辣椒。辣椒、料汁及其它輔料一起，使每一口涼皮如在舌尖起舞，鮮、香、酸、辣彌漫整個味覺系統，讓復雜口感盡情融合。好的面筋吃起來不但筋道、味香，而且里面有許多氣孔，如同海綿一樣，吸滿了鮮美的料水和辣油，咬一口滋滋冒油，那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實在過癮，因此在秦鎮涼皮店里最常聽見的一句話就是：“老板，多來點面筋，多擱些辣子”。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。以小麥麥心為原料加工而成的涼皮和辣椒及料汁，使得西安趙家臘汁肉涼皮成為春吃解乏、夏吃消暑、秋吃去濕、冬吃暖胃的上選餐品。

　開店前七大保障-準確定位、放心投資

　　1、選址評估：由加盟合作方推薦新店鋪，趙家臘汁肉涼皮公司開發團隊對新店鋪商圈進行詳細的市場調查，分析店鋪商圈附近住宅區、寫字樓、學校、流動人口以及周邊的消費情況；把握同行業分布情況，作出可行性市場分析。

　　2、投資分析：趙家臘汁肉涼皮店鋪運營團隊將協助您制定投資分析，提交給您開店投資整體預算及可行性分析。

　　3、店面設計：趙家臘汁肉涼皮總部市場部對合作商店面進行整體布局規劃、免費提供為科學的平面布局圖。并在后期裝修施工階段提供輔助的工程監理服務。

　　4、采購預算：根據投資方和營業需求以及店面面積，趙家臘汁肉涼皮總部會提供一套性價比高的設備采購預算方案。

　　5、推廣計劃：趙家臘汁肉涼皮店鋪運營團隊根據加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開業及前期推廣策劃方案，讓趙家臘汁肉涼皮每位合作方有備而戰。

　　6、專業培訓：趙家臘汁肉涼皮店鋪運營團隊為加盟合作方提供為期2—4周的總部專業培訓，培訓形式以直營店實習的形式展開，培訓人員待通過考核后，方可到各加盟店工作。

　　7、駐店培訓：趙家臘汁肉涼皮店鋪運營團隊派遣的駐店人員對店鋪整體經營進行技術與管理方面的培訓，終檢驗并試營業，直至店鋪能夠獨立正常營業為止。

涼皮加盟項目連鎖店擁有統一的管理，標準化的制作流程，完善的質量管理制度，確保顧客能吃到正宗、綠色健康的涼皮，讓加盟者無后顧之憂。

店面選擇與營銷：【趙家臘汁肉涼皮】加盟的總部為大家提供免費全程指導和策劃設計。食品的配方和味道：趙家臘汁肉店的辣椒油、調味料都是自己調制專用的，地道做法，融合各地不同口味，制作眾口適宜的特色小吃！用量恒定，味道穩定，保證原汁原味！