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鋼研納克成功開(kāi)發(fā)EDXRF測(cè)食品中重金屬

在世界范圍內(nèi)將能量色散X射線熒光光譜法應(yīng)用于食品重金屬的快速檢測(cè)中，從根本上顛覆了人們對(duì)能量色散XRF技術(shù)的認(rèn)識(shí)。

目前，我國(guó)很多地方農(nóng)田水污染和土壤污染都非常嚴(yán)重，有專(zhuān)家表示，我國(guó)當(dāng)代農(nóng)業(yè)種植大量使用含磷肥的復(fù)合肥料，磷肥中的鎘通過(guò)施肥進(jìn)入土壤；另一方面，一些稻米主產(chǎn)區(qū)的灌溉水系，沿岸城市的有色金屬開(kāi)采和冶煉業(yè)都比較發(fā)達(dá)，導(dǎo)致整個(gè)水系的重金屬污染情況異常嚴(yán)重，鎘通過(guò)灌溉進(jìn)入土壤并富集。這些是我國(guó)發(fā)生“鎘大米”的主要原因。

有研究發(fā)現(xiàn)，鎘者會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致結(jié)締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、損傷、致畸。研究成果還表明，鎘能引發(fā)人類(lèi)。

而當(dāng)前我國(guó)的大米收儲(chǔ)過(guò)程很短，如果沒(méi)有合適的快速檢測(cè)技術(shù)，就很難做到對(duì)這些“鎘大米”的嚴(yán)防死守，阻止它們進(jìn)入到普通百姓家的餐桌上。

針對(duì)這一現(xiàn)狀，鋼研納克檢測(cè)技術(shù)有限公司聯(lián)合湖南大學(xué)、湖南省糧油科學(xué)研究設(shè)計(jì)院以及湖南省食品安全生產(chǎn)工程技術(shù)中心，將能量色散X射線熒光光譜法應(yīng)用于食品重金屬的快速檢測(cè)中，拓展了能量色散XRF技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域。

在與analytica

China 2014同期舉行的“快速技術(shù)發(fā)展論壇”上，來(lái)自鋼研納克的袁良經(jīng)先生向參會(huì)代表介紹了基于上述理念開(kāi)發(fā)的NX-100F型食品重金屬檢測(cè)儀。該儀器實(shí)現(xiàn)了3分鐘完成稻谷、糙米、大米中國(guó)標(biāo)0.2ppm鎘的篩查，12分鐘內(nèi)完成低至0.04ppm鎘元素檢測(cè)的目標(biāo)，將檢測(cè)時(shí)間由傳統(tǒng)方法的十幾小時(shí)縮短到幾分鐘，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛越。該方法目前已通過(guò)了國(guó)家糧食局組織的“糧食中鎘含量測(cè)定方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證”，并先后在湖南、湖北、浙江、江西、四川等地完成了大量樣品的測(cè)試驗(yàn)證工作

食品檢測(cè)——健康身體是吃出來(lái)的，放心糧食是“測(cè)”出來(lái)的

為了守護(hù)百姓餐桌，鋼研納克于2013年開(kāi)發(fā)了首臺(tái)X熒光食品重金屬快速檢測(cè)儀。2014年通過(guò)國(guó)家糧食局《糧食中鎘含量測(cè)定方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證》，參與起草了糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T 6115-2016《糧油檢驗(yàn) 稻谷中鎘含量快速測(cè)定X射線熒光光譜法》。NX-100FA食品重金屬檢測(cè)儀器操作簡(jiǎn)便，無(wú)需樣品前處理，對(duì)大米中鎘元素檢出限低至0.038mg/kg；自動(dòng)進(jìn)樣，測(cè)試速度快低至3分鐘；鋼研納克食品重金屬檢測(cè)儀NX-100FA獲得了國(guó)家糧食局科技進(jìn)步獎(jiǎng)，中國(guó)專(zhuān)利獎(jiǎng)、BCEIA金獎(jiǎng)、中國(guó)分析測(cè)試儀器獎(jiǎng)、朱良漪分析儀器獎(jiǎng)，2018年入選國(guó)家博物館“改革開(kāi)放”40年大型成就展。

鋼研納克堅(jiān)持以科技帶動(dòng)國(guó)家發(fā)展和改善國(guó)民生活健康水平，始終為國(guó)計(jì)民生提供的保障和有力的技術(shù)支撐。在鎘大米這次事件上，鋼研納克從檢測(cè)設(shè)備和應(yīng)用方案上提供性價(jià)比和的檢測(cè)解決方案，從全產(chǎn)業(yè)鏈的視角遏制鎘大米事件再生。

鋼研納克：從源頭深度剖析鎘大米——食品重金屬全流程檢測(cè)綜合解決方案

多年后，鎘大米再現(xiàn)湖南，是巧合？還是懲罰問(wèn)責(zé)力度不夠？恐怕都不是，這還得從鎘大米的前世今生說(shuō)起.

鎘大米重現(xiàn)江湖，這次還是湖南。

4月24日，湖南省示，針對(duì)“云南昭通市鎮(zhèn)雄縣銷(xiāo)毀一批來(lái)自湖南益陽(yáng)的重金屬超標(biāo)大米”的報(bào)道，益陽(yáng)市通過(guò)調(diào)查核實(shí)相關(guān)情況，決定對(duì)7家涉事企業(yè)予以調(diào)查，坐實(shí)了問(wèn)題大米來(lái)自湖南益陽(yáng)。

不僅僅是湖南，對(duì)于存在重金屬污水肆意排放的工業(yè)區(qū)，環(huán)境水和土壤都受到了不同程度重金屬污染。因此，要想從根本上杜絕鎘大米事件，恐怕還得從鎘大米的上下游（見(jiàn)圖1 “鎘大米”是如何種出來(lái)的）層層把控監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)圖2），才能形成良性的企業(yè)、環(huán)境、食品產(chǎn)業(yè)鏈。

鋼研納克針對(duì)此次事件提出了的檢測(cè)方案，從工業(yè)污水等水質(zhì)檢測(cè)到土壤健康體檢，后對(duì)食品中重金屬的檢測(cè)分析，為大米安全保駕護(hù)航。