天津八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程的行業須知,諸城雅辰機械

八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程售后保養

使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制；發現不正常現象應及時處理

殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。 　　

八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態。 　　

鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程應及時更換，以便保證密封，防止泄漏。 　

設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保護。

蒸汽加熱殺菌鍋

蒸汽式殺菌：

八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程將殺菌鍋裝上產品后關閉鍋門，設定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫，在即將達到溫度時，通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進行溫度調節，此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節，以防止鍋內到達溫度時，溫度反沖。在達到設定溫度的同時，自動關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段（不同產品殺菌時間可調）。八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程殺菌時鍋內低于設定溫度，交座閥門自動打開。溫度升到設定溫度自動關閉，使鍋內始終保持設定溫度。直到殺菌時間結束，殺菌鍋的蒸汽對流設計，使鍋內蒸汽循環殺菌，溫度均勻殺菌無死角。報警器報警。常用的幾種加熱方式有：蒸汽加熱、電加熱、燃煤式加熱、燃氣加熱、燃油加熱、導熱油加熱等。

殺菌鍋規格型號及應用價值

殺菌鍋分為很多種不同的型號，標配的有700,800,900,1000,1200，1500這幾種型號，也可以根據客戶不同產品，不同產量的需求定做型號，都是沒有硬性規定；在達到設定溫度的同時，關閉蒸汽角座閥門，進入產品殺菌階段（不同產品殺菌時間可調）。還因為不同的材質，不同的外觀，不同的殺菌方式，不同的加熱方式，八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程不同的操作方式電加熱殺菌鍋的價格也有很大的區別，這都是根據客戶的要求，高溫高壓殺菌鍋不同情況給客戶進行配置。高溫殺菌鍋應用價值：八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長（可達到18個月），八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工，以獲得高品質、低成本的產品，更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程

殺菌鍋特點八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程

諸城市雅辰機械有限公司殺菌鍋特點：我們殺菌的終目的就是要滅除有害的菌，無論是想延長保質期還是對于食品安全的角度，有害菌都是需要徹底消滅的。由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成，通過對八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程鍋內壓力的控制，使溫度達到121度，從而達到我們殺菌的目的達到商業無菌的效果。殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。八寶粥蛋制品殺菌鍋操作流程