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發布時間:2021-08-23 15:04  
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芝麻功效知多少
從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香,又稱作香油,可用作食用油,也可以用于用途。
在中國古代,芝麻歷來被視為食品。
芝麻還有很高的藥用價值,《神農本草經》、《本草綱目》等典籍中均有記載。
芝麻有補肝,益精血,潤腸燥,通乳的功效。可用于身體虛弱、頭暈、、高、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。
在民間,芝麻開的花也被應用于很多,于治凍瘡,還有用來脫發和的。
炸芝麻里脊
制作原料: 豬里脊肉400克。 雞蛋一個(重約50克)、芝麻25克。精鹽15克、味精10克、紹酒15克、醬油10克、花生油500克(實耗油100克)、淀粉10克。做法:1、將里脊肉批成1厘米厚的片,兩面均勻的剖上十字花刀,再改成長3.5厘米、寬訖1.5厘米的條放入盛器中,加精鹽、味精、紹酒、醬油腌漬入味。
2、另一只碗內放入蛋清,濕淀粉攪勻成糊備用。炒鍋內放入花生油,用中火燒至六成熱(約150℃)時,將肉逐條粘上蛋糊、再蘸滿一層芝麻仁,放入油內炸透撈出,待油溫升至八成熱時,再將肉投入油內一炸,炸至呈金黃色時撈出瀝油,裝盤即成。

黑芝麻雜糧粉的優點
秋冬季節適合調養滋補,選擇一些具有滋補作用的食材,通過日常的飲食就能達到保護的目的,尤其是補,雖然黑芝麻的吃法比較單一,但是跟其他食材搭配之后做成黑芝麻雜糧粉,容易消化吸收,營養價值提高了,口感也不錯,在養的過程中,還能滋潤腸胃,經常吃能改變體質,強健身體,食補需要長期堅持,所以味道和口感很重要,好吃才能長期堅持。
雜糧粉在超市都有賣的,可以根據自己喜歡的口味搭配食材,當然也可以自己在家磨粉。

、平菇切割成硬粒,鍋中略微一炒,放入鹽和香辛料。餡料晾涼后,倒在一個器皿中,添加剁碎的生姜沫、蒜泥、香蔥碎,倒進二勺植物油,一勺芝麻香油。攪拌均勻。河面2比1,酵母菌是小麥面粉的十分之一,再加一勺白砂糖。等發到面糊的二倍尺寸就可以。搟成周邊薄正中間厚的搟面皮放入餡料,初學者少放一點餡料,那樣好包。砧板上滴一層小麥面粉,放入包裹的包子。隨后拿保鮮袋或是別的哪些外蓋遮蓋在上面。等候10-二十分鐘,時間宜長不適合短。厚底不沾鍋刷一層油,放入包子,開文火。稍等片刻十幾秒,搖晃大鍋,包子能夠滾動,另外拿起來底端早已略微變黃,就可以放水了加涼水,吞沒包子一半的高寬比,轉走紅,蓋蓋!這時鍋中是咕嘟嘟的水聲兒,五分鐘后,水聲變滋啦滋啦的油的響聲,再開啟外蓋。這時包子早已是醒面包子的樣子啦,立刻熄火!撒香蔥黑芝麻粉!蓋蓋,燜一分鐘起鍋!