豆腐斬碎機械報價服務介紹【康匯機械】

變頻斬拌機特點

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。

我們公司是生產與銷售為一體的實體廠家 ，公司主要生產果蔬清洗機，洗筐機，殺菌機，漂燙機，肉食加工設備，滾揉機，斬拌機，鮮肉切片機，燒毛機，等等。我們秉承“質量優先、誠信為本，服務周到”的宗旨，為您提供完善、的服務。豆腐斬碎機械報價,豆腐斬碎機械報價

高速斬拌機使用說明

   高速斬拌機大大的改善了肉制品的品質，使得產品的口感更好，但是，造成這一切的結果，都是建立在正確使用高速斬拌機的基礎上的，那么，是什么因素影響著斬拌機的效果呢？那就是磷酸鹽、食用鹽和物料添加順序。大家一定不要小看了這一項事，往往就是一些不易引起人們注意的細節決定著一件事情的成敗。5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm。

   磷酸鹽的的作用是是改變肌原纖維蛋白質熱誘導凝膠的流變特性，提高鹽溶蛋白熱誘導凝膠保持水分和脂肪的能力，從而影響斬拌機的某些工藝的過程，從而對肉的品質起到決定性的作用。

   食用鹽是加工過程中不可缺少的調料，在原料的預混合過程中，食用鹽能明顯提高僵直前和僵直后肌肉的肌原纖維功能性。

   在斬拌時也是有章程的，先斬切瘦肉，等到瘦肉斬切成肉泥狀，再添加肥膘或蔬菜。豆腐斬碎機械報價

不銹鋼變頻水餃陷斬拌機康匯機械制造

      斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據市場需求開發的一種的新型設備，斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等）生產制作過程中的一個關鍵設備。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的原有色澤和風味。關鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。斬拌機優點本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。豆腐斬碎機械報價豆腐斬碎機械報價

康匯牌高速斬拌機耐用

魚豆腐斬拌機 包子餡餃子餡斬拌機 肉類加工設備斬拌機是一款多功能的斬拌設備，原理是利用斬刀高速旋轉將肉塊、脂肪、果蔬類等精細的斬切成肉餡或肉泥，在斬切的同時還可以將其它輔料一起攪拌均勻。設備與食品接觸部分為304不銹鋼材料，鍋體是304的，架體是202不銹鋼方管，因為202比304硬度大，所以架體必須用202的，承重大，不容易變形， 批發魚豆腐斬拌機 包子餡餃子餡斬拌機 肉類加工設備我公司生產的斬拌機有多種型號，型號是根據鍋體的容積大小設定的。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。一般有40、80、125、幾種型號。可根據你的生產量采購設備的型號豆腐斬碎機械報價豆腐斬碎機械報價