景谷電磁爐商用服務(wù)為先「昆明科軒環(huán)?？萍肌?/h1>

對(duì)不檢鍋的電磁爐，我把常見的故障歸為以下三類：

1、300V 濾波電容不良造成主電壓過低而使同步電路檢測到的電壓不正常。

2、同步電路的大功率電阻變質(zhì)或開路導(dǎo)致檢測電路不正常。

3、PWM 脈沖信號(hào)失常而不檢鍋。（檢查PWM脈沖的方法簡單，就是找一小型的變壓器，在初級(jí)上接一只發(fā)光二極管，放在電磁爐的發(fā)熱盤上后開機(jī)，發(fā)光二極管有閃光說明PWM脈沖正常，無反應(yīng)則不正常）

下面著重講一下第三點(diǎn)，在沒有圖紙的情況下怎樣才能快速準(zhǔn)確地找出 PWM 脈沖信號(hào)進(jìn)出方向呢？這就先要了解好 LM339 的內(nèi)部框圖

加熱食物時(shí)要講究方法對(duì)所要加熱的食物，盡量不大塊或整體加熱，很好將其分成小塊或細(xì)條。

做米飯等時(shí)，很好將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。

了解大功率電磁灶用具中炒菜鍋的恰當(dāng)操作方法，才可以充分發(fā)揮他們的恰當(dāng)功效，不然便會(huì)對(duì)身心健康不好。

　　一、無論哪一種原材料的鍋，買來后，用白米醋泡浸或燒開，不僅，其酸性物質(zhì)還能將鍋中絕大多數(shù)的有害物總混，用起來更安全性一些。

　　二、高溫煎炸別用不沾鍋。

　　不沾鍋的不粘鍍層實(shí)際上是一層塑料薄膜，薄厚在0.2mm上下，假如空燒或水溫做到300℃上下，這層塑料薄膜就很有可能受到損壞，危害成份全氟辛酸胺便會(huì)釋放出。其安全性應(yīng)用溫度應(yīng)不超過260℃，而油炸的溫度一股都較為高，因此 不適合用它烹炸食材。