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發布時間:2021-04-23 15:17  
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食材配送作為城市服務中不可或缺的一部分,越來越方便了人們的生活。隨著城市化進程的發展。這項業務也越來越被大家看好。很多互聯網巨頭公司:例如阿里巴巴、順豐、京東等互聯網企業紛紛加入市場配送業務的大軍中。那么,如何開展市場配送業務呢? 開展食材配送業務,一般有兩種模式,B2B模式和B2C模式。B2B模式主要是針對企事業單位食堂、餐飲、超市進行配送的業務模式,B2C模式主要是針對個人進行生鮮食材配送的模式。兩者都有優缺點。 B2B模式有一定的行業壁壘,對資金鏈要求較高,前期投入也比較大。比如冷鏈設備、檢測設備,倉儲設備都有一定要求。因為B2B模式面對的的企業客戶,通常這些客戶對食品安全的要求較高。一般要求配送食材都必須附帶檢驗檢疫證明。
蔬菜是可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質,這是人們日常飲食中必不可缺少的食物之一,這是很重要的食物。所以為了保持把新鮮的蔬菜交到人們手中,就出現了蔬菜生鮮食材配送,那蔬菜配送哪家才好呢?
對于千喜鶴蔬菜配送的創業者需要注意以下幾個問題點:
1、給自己的蔬菜配送店注冊一個微信公眾號,可以讓讓來購買菜的人掃二維碼關注商家,并給他們介紹會把每天新進的蔬菜發送到這個平臺,可以進行手機買菜;
2、了解消費群體的需求,明白自己的菜是要送小區業主、還是白領工作人、還是餐廳;
3、蔬菜配送可以做打折活動,吸引消費群體使用,增加使用蔬菜銷量;
4、在挑選蔬菜時不要貪圖便宜和太過的聽信菜農夸自己菜是有多好,一定要多抽樣檢查這樣才能保持蔬菜的新鮮性;
5、還有在挑選菜農合作供應商時,需要多找幾個蔬菜也是,這樣貨源充足,又能買到合適的價格。
社區團購:① 特點:線上推送,線下獲流,以銷定產,用戶自提或平臺集中配送,團長負責“后面的一公里”。代表性企業有:食享會、考拉精選、每人一淘、十薈團等。② 盈利:成本與銷售價差。
線上線下新零售:① 特點:線上 線下,門店集合了展示、餐飲、倉儲等功能,通過門店自動化物流設備,保證門店分揀效率。代表性企業有:盒馬鮮生、超級物種等。② 盈利:餐飲 采購與銷售價差。
限于生鮮流通領域的龐大與復雜性,相對與西方發達國家,我省生鮮供應鏈在三四線城市還是沒那么成熟的
目前來說,農產品流通還是從生產基地或個體戶到食材供應商、加工商,然后再經歷多層經銷商到達銷地批發市場,在經由配送企業服務到消費者手種。其中,生鮮分級多、 流轉時效低,導致損耗嚴重、企業利潤微薄,這是國內生鮮配送行業一直以來需要解決的問題。