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發(fā)布時(shí)間:2020-09-07 08:14  
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大家在生活中應(yīng)該都比較喜歡吃堅(jiān)果,堅(jiān)果對(duì)于我們?nèi)梭w的好處也是有很多的,比較常見(jiàn)的堅(jiān)果就是杏仁和桃仁,一般大家都比較喜歡吃杏仁,我們對(duì)于桃仁總是有誤解,其實(shí)桃仁的味道也是非常不錯(cuò)的,尤其是扁桃仁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高喲,那么到底吃扁桃仁有什么好處呢?針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看吧。如果能聞到發(fā)霉的酸腐味,或者堅(jiān)果油氣味過(guò)濃,這則說(shuō)明扁桃仁是存放了很久甚至已經(jīng)發(fā)霉了的,這種千萬(wàn)不要食用和購(gòu)買(mǎi)。
扁桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富,是世界“四大”干果之一。據(jù)測(cè)定,每百克含蛋白質(zhì)14.9克,脂肪58.8克,扁桃仁中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纖維9.6克,胡蘿卜素30微克,維生素E 43.21毫克,鉀385毫克,錳3.44毫克,鈣56毫克,磷294毫克,鐵2.7毫克,硒4.62微克,鋅2.17毫克人。扁桃仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品,有人每日睡覺(jué)前細(xì)嚼十余粒,開(kāi)水沖下,長(zhǎng)期食用,夜間能通宵熟睡無(wú)夢(mèng),身體抵抗力顯著增強(qiáng),保持身強(qiáng)體壯。就營(yíng)養(yǎng)成分比較來(lái)說(shuō),扁桃仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是大豆的8.5倍,花生的6倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,(1斤扁桃仁仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)肉類(lèi)的10倍。扁桃仁含有大量的鈣、磷、鐵,不但可以潤(rùn)膚,還有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的效果。
扁桃仁不僅香美可口,味道甘甜,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。有關(guān)扁桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,已經(jīng)有了很多的商業(yè)宣傳,但我國(guó)國(guó)產(chǎn)扁桃仁的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì),人們恐怕還所知不多。
1999年對(duì)我國(guó)新疆所采扁桃仁進(jìn)行的測(cè)定表明,國(guó)產(chǎn)扁桃仁(扁桃仁)的粗蛋白含量為28%,脂肪含量為55%,而且脂肪當(dāng)中,單不飽和脂肪酸比例高達(dá)71%,堪與橄欖油相媲美。其亞油酸含量為20%,不飽和脂肪酸比例占92%。
也就是說(shuō),從脂肪酸比例來(lái)說(shuō),扁桃仁幾乎和橄欖油相當(dāng),而它的蛋白質(zhì)和膳食纖維含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于橄欖油,它的優(yōu)勢(shì)是其他堅(jiān)果難以比擬的。
扁桃仁適合疾病的患者
扁桃仁原生于亞洲西部和中部的山區(qū)地帶,我國(guó)主要產(chǎn)于新疆天山以南的阿克蘇、喀什、和田地區(qū),陜西、甘肅也有少量栽種。扁桃耐寒性強(qiáng),多長(zhǎng)在低中海拔的山區(qū),遍布石礫的干旱坡地經(jīng)常能看到其蹤跡。 扁桃仁適合疾病的患者,尤其特別適合女性,因?yàn)榕栽诿總€(gè)月當(dāng)中都有幾天會(huì)經(jīng)過(guò)大量出血的情況,有些女性出血量比一般人大,所以會(huì)造成身體比較虛弱的情況,因此也可以吃一些扁桃仁來(lái)緩解這種癥狀,可以說(shuō)扁桃仁使非常適合月經(jīng)量多,還有血崩的女性的。扁桃仁的功效與作用體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)要素①扁桃仁具有加快腸胃蠕動(dòng)的功效②可以緩解,扁桃仁中富含多種纖維素,能夠加快食物消化,扁桃仁富含脂肪油,可以有效的潤(rùn)滑腸道,緩解大便干燥,刺激腸道等功效。

有的人可以多吃扁桃仁來(lái)使病情得到緩解
扁桃仁的功效與作用 扁桃仁里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,而且還可以幫助消化,在凝血、等方面也有很好的功效。因此,有的人可以多吃扁桃仁來(lái)使病情得到緩解。扁桃仁有很多種吃法,可以直接生吃,也可以在煮燕麥粥的時(shí)候扔一些進(jìn)去,當(dāng)然也可以做成菜肴,味道都非常不錯(cuò)。 扁桃仁里面含有的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸、維生素等等的營(yíng)養(yǎng)成分。而這種營(yíng)養(yǎng)成分,它能夠滿(mǎn)足人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)。尤其是里面的不飽和脂肪酸和維生素E,它能有效降低血液中的粘稠度。而且在的同時(shí),還可以延緩血管粥樣硬化和的形成。還有預(yù)防和控制作用。 同時(shí),扁桃仁還含有大量的膠質(zhì)。想要養(yǎng)生么,還不快來(lái)看看扁桃仁的功效與作用扁桃仁的功效與作用非常多,所以對(duì)于養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō),扁桃仁是兼具養(yǎng)生和美味的合適選擇。這種膠質(zhì)能夠生成血小板,而且還有凝血的功效,適合疾病的患者,尤其特別適合女性,因?yàn)榕栽诿總€(gè)月當(dāng)中都有幾天會(huì)經(jīng)過(guò)大量出血的情況,有些女性出血量比一般人大,所以會(huì)造成身體比較虛弱的情況,因此也可以吃一些扁桃仁來(lái)緩解這種癥狀,可以說(shuō)扁桃仁使非常適合月經(jīng)量多,還有血崩的女性的。
