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發布時間:2021-01-01 15:55  
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微生物如Propionibacterium acidipropionici、Pshermanii可以利用多種可發酵糖來生產丙酸。工業上可先將多種生物質用酸或酶水解成葡萄糖或木糖等單糖,然后引入反應器進行發酵。發酵完成后加入石灰乳,沉淀,過濾后加入硫酸鈉進行復分解反應,再經過濾和濃縮,加入硫酸轉化后再進行分餾而得。發酵反應器可以采用固定化原生質體塔式反應器,細胞通過如下形式固定:用浸入法使預先滅菌的填充環表面覆蓋一層經過滅菌的含20%明膠和1.5%蟲膠的溶液,干后用2.5%的水溶液噴淋,使填充環表面的高分子發生交聯,以增加強度。再用無菌水沖洗,然后以乙二醇滅菌,排放乙二醇后用滅菌氮氣吹干凈。此后向充滿此填充環的反應器中加入丙酸菌培養液,使其在填充環表面形成一層固定細胞膜,然后即可連續加料進行發酵。
精制方法:用鈉干燥后蒸餾,收集139~141℃餾分。餾出物加少量固體高再蒸餾。也可以將其轉變為乙酯后分餾。再將丙酸乙酯水解的方法精制。1.低碳烴直接氧化法 以低碳烴為原料氧化生產乙酸時能聯產甲酸和丙酸,分離后即可得到丙酸。2.雷珀(Reppe)法 乙烯在催化作用下與和水反應一步合成丙酸。反應條件是250~320℃和10~30MPa。RCH=CH2 H2O CO → CH3CH2CO2H3.丙醛氧化法 丙醛在丙酸錳催化劑存在下,與空氣或氧氣反應生成丙酸。CH3CH2CHO O2 → CH3CH2COOH4.水解法 由在催化作用下水解制得,其反應式如下:5.法 由加氫還原制得,其反應式如下:6.乙醇羰基化法 乙醇與在催化劑存在下反應制得。
丙酸和丙酸丁酯有什么區別:
丙酸又稱初油酸,是三個碳的羧酸,短鏈飽和脂肪酸。純丙酸是無色、有腐蝕性的液體,有刺激性氣味。主要用作食品防腐劑和防霉劑,也可用作啤酒等中黏性物質,纖維素溶劑和增塑劑,還可用于鍍鎳溶液的配制、食品香料的配制以及、、防霉劑等的制造。
丙酸丁酯是一種無色液體,有類似于蘋果的香味,與氧化劑可發生反應,具有酯的一般化學性質,毒性略高于乙酸丁酯,在一般工業操作條件下無,生理作用和乙酸丁酯類似,有刺激性。可由丁醇和丙酸反應而得,丙酸丁酯用作硝基纖維素的溶劑、香精、香料,是纖維素、天然及合成樹脂的溶劑,可作漆用溶劑,還用于香精制造。