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發布時間：2021-08-11 04:25
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冷庫是用于食物冷凍和冷藏，所以，除了在規劃和修建施工要以嚴峻的隔熱性、密封性、穩固性和抗凍性來保證修建質量外，在日常運用處理中，也應該根據冷庫的特性，實行科學處理，保證安全出產，以達到延伸運用壽命，下降出產成本，節省維修費用，前進企業經濟效益的目的。對用于貯藏的茶葉應適當早采，對一些有呼吸高峰的果實應在達到生理成熟和呼吸躍變前采收。
要管好冷庫的門，防止冷氣走漏
冷庫門是冷庫的咽喉，作業人員進出，貨品進出，乃至冷熱空氣的溝通，都經過它，所以冷庫門也是處理的首要部位。熱空氣經過庫門翻開進入庫內，不只構成熱量增加，庫溫升高，并且很多的熱濕溝通，使冷風機或蒸發器排管結霜，導致庫內溫、濕度動搖，影響產品貯藏質量。預冷可用專門的預冷車間或冷庫，但預冷必須有計劃地進行，安排好茶葉保鮮冷庫茶葉冷藏冷庫茶葉怎么儲存原料入庫量，加快入庫進度，縮短入庫時間。
如何做好冷庫的保養；
1.初次使用;冷庫初次使用或長時間停機再用時,庫房內嚴禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時內分階段降溫,避免庫內外溫差驟然變化,造成庫體破壞。開啟時，需在0℃保持一段時間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。
2.庫板保養：使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃，以免造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。(3)冷庫安裝完工后檢查所有冷庫設備的電路、儀表,有無斷裂及異常情況。
低溫冷庫技術蕞先進，效果蕞好，建立茶葉專yong冷藏保鮮庫是解決大批量名優綠茶貯藏保鮮的蕞有效途徑。低溫冷藏可使茶葉處于低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長茶葉的保質期，建小型茶葉保鮮冷庫, 現有的茶葉保鮮技術中。可保持茶葉的色、香、味，提高茶葉經濟價值，實現了沒有經過冷藏保鮮的春茶無人問津的歷史。冷庫中排除異味的方法2、防止冷庫異味產生的方法入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。
冷庫設備初期運轉機組：要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度，發現油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。
