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發(fā)布時(shí)間:2021-03-26 17:18  
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諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的臥式水浴殺菌鍋分為電腦全自動(dòng)型、電腦半自動(dòng)型、手動(dòng)型,材質(zhì)分為不銹鋼和碳鋼,可根據(jù)客戶要求量身定做。4、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。其設(shè)備特點(diǎn):進(jìn)出貨方便,高溫高壓殺菌,節(jié)能節(jié)時(shí),操作方便,可設(shè)計(jì)為雙開門操作,在殺菌過程做到,生熟分離,熟分離,杜絕生,熟產(chǎn)品之間的污染和串味。本機(jī)在物料殺菌之前,保證鍋體內(nèi)空氣干燥的情況下,可提前升溫,使鍋體溫度達(dá)到100℃以上,縮短殺菌時(shí)間,保證了物料的干濕度,雙開門式殺菌鍋,適用于生產(chǎn)流水線作業(yè)。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司嚴(yán)格按照壓力容器制造規(guī)程,確保每臺(tái)設(shè)備達(dá)到設(shè)計(jì)制造要求,試壓合格出廠,讓每位客戶用的放心,用的舒心。
中遠(yuǎn)公司友情提示您:在殺菌過程中,應(yīng)注意排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。2、多階段升溫、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過程溫和,保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)價(jià)值。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定
全自動(dòng)雙層回轉(zhuǎn)式殺菌鍋--熱水旋轉(zhuǎn)殺菌鍋是適用于對(duì)瓶裝、罐裝食品的二次殺菌設(shè)備,由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動(dòng)控制系統(tǒng)組成。采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí),可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,這對(duì)防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利。可以通過對(duì)T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。
本設(shè)備不但可以用于各種飲料、食品的殺菌處理,而且它特別適用于高粘度和大容量之制品。例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品。
設(shè)備適用范圍:易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝等。
