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發布時間:2020-11-09 08:02  
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這種大型農產品批發市場作為供應商和零售商之間的銜接點,在一定程度上,批發市場能夠更加精準的掌控市場需求的產品種類和數量,也有能力對各個環節進行調度,確保產品能夠在某個時間到達,并將產品派送到各個銷售點,這樣便可以更好的促進各個環節中的連接,減少產品缺貨和積壓現象的出現,將冷鏈物流的成本和損失控制在較低。占據著如此優勢的農產品批發市場為了給上下游的人們提供更好的服務,占據更多的市場份額,很多批發市場都發展了存儲、批發、加工和運送為一體的系統服務,也成為一種重要的冷鏈物流模式。
在冷凍食品的生產銷售鏈條中,冷鏈物流是非常重要的一環,它又可以分解為倉儲、運輸、配送等環節。在產業風口的推動下,冷鏈物流行業的每個環節都涌現出了很多頗具特色的代表企業。東莞冷鏈物流
縱觀國內冷鏈服務商,共有倉儲型、運輸型、城市配送型、綜合型、供應鏈型、電商型和平臺型等七種模式。
目前該市場的競爭者可分為四類,分別為:由傳統物流企業轉型,生產商自建自營的冷鏈部門,專業冷鏈服務商,國外冷鏈巨頭聯手國內企業設立的合資企業。
中國冷鏈物流已經形成了較為成熟的產業鏈,其中產業鏈上游為制造環節:包括冷凍技術支持和冷藏設備制造;中游環節為冷鏈物流的運輸和倉儲環節,主要包括運輸環節、倉儲環節和其他環節三個方面;下游環節為冷鏈物流的應用環節,主要包括農產品冷鏈物流、藥品冷鏈物流和化工冷鏈物流三個環節。上游環節由于存在較強的技術壁壘,因此集中度較高;中游環節企業數量較多,且多為中小型企業,CR10僅占5.62%,集中度有待發展。在下游環節中,農產品冷鏈物流應用占比過半,為51.10%。
通常生鮮產品要求在出庫后3小時內將貨物送到客戶手中,但是生鮮產品品類繁多、儲藏溫度多樣,如何對冷鏈產品的溫度和時間進行保障呢?
建議可根據客戶的要求對冷藏箱進行特別開發,分成冷藏,冷鮮,冷凍三個系列,用來分別存儲果蔬、鮮奶、凍肉等不同品類食物,以做到品種多,冷藏冷凍溫區全。
多時段,多規格
因為冷鏈產品眾多、包裝大小各異、同溫區產品隨機組合,所以可開發大大小小,多種規格,薄厚不同的多種冷藏冷凍箱供客戶選擇,以做到總有一款滿足,而且箱子保溫性能可以根據不同產品的要求,冷鏈時間可達到12、24、36小時等。