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涉及使用CO2 的作業，特別是大量使用CO2時，應在通風良好的地方進行，以防形成缺氧空氣。發現窒息情況時，應立即把受害者轉移到通風良好的地方。如果已失去知覺或停止呼吸，應進行人工呼吸并同時供氧，保持受害者溫暖和安靜．請藥。

HPCD技術已經被廣泛用于提取目的，并且很可能作為新鮮食品和果汁的冷凍巴氏殺菌處理的選擇。這一新技術的優勢在于既保留了食品的外觀，又延長了保質期。在HPCD技術中，食品主要與高壓二氧化碳接觸。當高于某一臨界壓力和溫度時，二氧化碳逐漸進入所謂的超臨界相；在這相內它擁有滲透固體并將物質如流體般溶解的獨特能力。這意味著HPCD非常適用于批量處理固體食品和連續加工液體食品。

二氧化碳是一種弱酸性氣體，在高溫時具有輕微刺激性氣味。在大氣壓下，二氧化碳不能以液體形式存在，當溫度和壓力高于三相點，但低于31．1 C時，在封閉容器中，二氧化碳液體和氣體處于平衡狀態。二氧化碳不可燃，有水存在時，能腐蝕某些普通金屬 二氧化碳不能維持生命。

石灰生產

     在純堿、煉鋼和建筑材料等工業部門，均要用到質量要求各不相同的石灰。在石灰窯內煅燒石灰石，即可得到石灰和二氧化碳氣體。石灰窯氣含二氧化碳 30～40％，其余為氮氣，約60～70％，氧含量約為0.5～2％，此外，還含有微量H2S和COS。