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發布時間：2020-12-30 19:57
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8個實用廚房設備保養方法
8個實用廚房設備保養方法 方法一：烤箱的保養 每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接性。保證其工作效率。 方法二：爐灶的保養 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼臺面，保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質會腐蝕爐灶的表面。要經常清洗噴頭。 方法三：扒爐的保養 每天清洗鋼板，經常檢修扒板的噴頭并保持清潔。每15天調整的噴頭和點火裝置。如果是電扒爐，就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好。 方法四：油炸爐的保養 每天清洗油爐內壁及過慮網。每15天調整的噴頭和點火裝置。如果是電炸爐，就要檢查線路是否暢通。保持各零配件和開關的連接是否完好。檢查排油管裝置。 方法五：蒸柜的保養 每天清洗蒸柜內壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及與空氣的混合裝置。 方法六：冰柜的保養 每天保持冰箱的內外部清潔，每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。 方法七:洗碗機的保養 每天保持洗碗機內外部的清潔。30天進行一次內部的除水垢，經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。 方法八：其他廚房食品機械設備的保養 其它食品機械廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔，經常維護，每月定期為齒輪和軸承上潤滑油。每三個月為電機檢修一次。
廚房家具選用板材質量的區分
款式與結構性能：有品位、有格調的廚房家具是實用和美觀的統一體。不僅感官效果好，而且功能性強（便于存取物品、烹飪操作），看樣選貨。功能性能否一次到位：整體廚房設計中，水路、電路設計非常重要，必須一次到位，以避免日后因廚房改造、電器增添導致不敷使用，甚至重新裝修的煩惱。確保真正達到一次投資、終身受益的目的。板材質量的區分：廚房家具選用板材的品牌很多，主要區分在于板材的各項性能指標是否符合國家標準，是否符合環保要求，特別是甲醛的釋放量（國家標準為30mg/100g,歐共體標準為8mg/100g），如若超標，會對人體造成危害。
整體廚房概念及定義介紹
整體廚房概念：1、也被稱為：“整體櫥柜”。將櫥柜 抽油煙機 消毒柜 冰箱 各式抽屜拉籃等用具和電器進行搭配而成的。2、按照家中成員的身高、烹飪習慣、人體工效學和裝飾藝術的原理進行設計,使科學 藝術的和諧在廚房中體現得淋漓盡致。3、“整體”的定義：指整體配置、設計以及施工裝修。"系統搭配"，指將櫥柜、廚具和各種家電按使用要求進行布局,實現廚房用具一體化。
整體廚房相對于分散的傳統廚房，每個細節都讓廚房告別陰暗與雜亂，使廚房空間被得到的開發與利用。“烹飪即享受”的理念也逐漸形成，繼而對廚房的要求也提高。很多人在設計整體廚房的時候，吊柜高度只有2.1m，夠不到廚房的天花板。導致柜子和天花板之間有很長一段無法利用。很多東西就只能放在臺面上或掛在墻上，所以看上去才會那么像垃圾場！
