臘腸蒸熏爐定做廠家誠信企業

臘腸蒸熏爐定做廠家

本機特點：臘腸蒸熏爐定做廠家

1.具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。用戶可根據產品工藝要求，靈活選擇工藝要求實現自動電腦控制，達到熟化和滅菌的目的。

2.進口蒸氣閥，控制蒸氣流量，溫度控制，運行可靠，整機溫度溫差小于2度。

3.風機經過3000轉每分鐘的平衡校核，風速可達25米每秒，有效保證爐內溫度上下、左右均衡。

4.煙霧發生器裝置采用木粒法煙器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體的煙霧干凈衛生。

臘腸蒸熏爐定做廠家自動煙熏爐將逐漸的代替傳統方法熏烤產品，使用煙熏爐熏烤出來的產品存放的時候會長一點，味道也會不一樣。該設備能夠煙熏，上色，蒸煮，烘干一臺機器能夠解決所有問題，適應于腸制品，魚類，豆腐干，豬頭肉，牛排，雞，鴨，鵝，兔，果蔬等熏烤設備，應以范圍比較廣泛。分為內置發煙和外置發煙，兩側都有電加熱管，能有讓產品受熱均勻，一般熏烤腸制品都是用外置發煙效果會比較好些。主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。3、發煙系統：爐體內存放在木屑的發煙盤，把木屑或者果糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。同時內部發煙不能調節煙霧的大小，外置發煙可以調節煙霧的大小。

臘腸蒸熏爐定做廠家操作規程：

產品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應，一般是插入產品內部;煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在煙熏爐爐體內部自然下垂即可;

如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的'急停'開關，故障排除后方可再開煙熏爐;

每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗，煙熏爐清洗時應關閉爐門，打開煙熏爐清洗閥門(可同時點按'試車功能'中的'高壓閥'和'風機高速'，提升煙熏爐爐體內部溫度，以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭;

全部工作結束后，應再次檢查煙熏爐爐內是否有異物，煙熏爐的發煙爐內是否有明火，全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現場。