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發布時間:2021-10-07 12:59  
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非油炸方便面機的安全操作流程
1、非油炸方便面機必須由專人操作、維修及保養。
2、操作人員操作前需學習非油炸方便面機《使用說明書》,了解設備的基本結構和部件,數量掌握操作規程,并嚴格按照操作規程進行操作,禁止非操作人員,隨意操作。
3、操作人員必須穿戴工作衣工作帽,衣袖不能過長,女生必須把辮子放在工作帽操作者嚴禁穿衣袖寬松服裝,需穿緊袖口束身服裝使用壓面條機。
4、操作前應對非油炸方便面機做檢查,檢查機器周圍有無障礙,傳動部件是否正常,設備內有無雜物,電氣線路有無破損,如有異常及時通報管理人員,安排專人維修。
5、非油炸方便面機在使用前,應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進行安裝調整,確認牢固后,開空機試運轉,觀察運轉是否正常,外殼有否漏電,有無異常聲響,一切正常后方可進行操作。
6、壓切壓面機器面過程中,不得用手用力下按,嚴禁手指接近滾輪,不得在運轉時用手送壓面條及扣軸輪。
重慶小面機在使用后,難免會有很多的面粉或者是面團殘留,為了避免出現問題,我們在使用后一定要注意清潔:
使用完后,等機器上殘留的面團干燥后清理干凈,清理時可以使用竹簽或者類似物品將縫隙內的面屑扎散掉出來。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈,清潔完后將各轉動部位加油潤滑,這樣下次使用時就很方便了。
機器長時間不使用,夾縫里會有些雜質,這樣對面條的加工會有衛生問題,可以使用熱水稀釋點洗潔精,滴到往有雜質的部位,幾分鐘后,里面的雜質就會軟化,再用牙簽剔除干凈就行了。
保養事項:
應定期潤滑注油,軸承內的潤滑脂一年至少要更換1次,皮帶要定期檢查,注意磨損和張緊的程度,如果長時間不使用時,要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。