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萬壽菊為菊科萬壽菊屬一年生草本植物，莖直立，粗壯，具縱細條棱，分枝向上平展。葉羽狀分裂；沿葉緣有少數腺體。頭狀花序單生；總苞杯狀，頂端具齒尖；舌狀花黃色或暗橙色；管狀花花冠黃色。瘦果線形，基部縮小，黑色或褐色，被短微毛；冠毛有1-2個長芒和2-3個短而鈍的鱗片。花期7-9月。原產墨西哥。萬壽菊植株等氣體有較強的抗性和吸收作用，而且還可以土壤中的線蟲。

萬壽菊萬壽菊春播：在3月下旬至4月上旬在露地苗床播種，由于種子獻光，播后要覆土、澆水。種子發芽適溫為20-25℃，播后1周出苗，發芽率約50%。待苗長到5厘米高時，進行一次移栽，再待苗長出7-8片真葉時，進行定植。萬壽菊夏播：為了控制植株高度，還可以在夏季播種，夏播出苗后60天可以開花。萬壽菊可以在夏季進行扦插，容易發根，成苗快。然后，逐漸移至有陽光處進行日常管理，約1個月后可開花。株高為25~30厘米，此系列的萬壽菊有金黃的番木瓜、黃色的鳳梨（Pineapple）、橙色的南瓜（Pumpkin）等。

萬壽菊對土壤要求不嚴，應選土層深厚、疏松、排水透氣好的土壤。耙深20-25厘米，使表層土壤綿軟細碎，田面平整。每栽667平方米的苗床施土雜肥200千克、菊花專用肥2千克，土雜肥翻入地下，化肥均勻撒于畦面后，用鋤劃入地下，然后耙細、整平。

萬壽菊溫度不可超過30℃，以免造成燒苗和爛根。苗長到3cm左右、對真葉展開后，應注意通風，防止徒長。苗床內溫度保持在25-27℃，通風時間應在上午8-9點，不可在中午高溫時通風，以免造成閃苗。如遇大風降溫天氣，停止通風。從母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗，去掉下部葉片，插入盆土中，每盆插3株，插后澆足水，略加遮蔭，2周后可生根。

萬壽菊的植株不是很高，所以很適合家庭盆栽，家庭盆栽需苗較少，一般不需要預苗播種。可以在花盆里直接播種。把花盆里的土弄蹾實，用水澆透，待到水滲透后，把種子撒播到上面，同樣覆上一層薄土，如果溫度不高也要保暖，苗期不分不宜多，也不需要施肥。萬壽菊花可以食用。是花卉食譜中的名菜，將新鮮的萬壽菊花瓣洗凈晾干，再裹上面粉用油炸，其香味會令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，聞起來非常臭，油炸后卻是香噴噴的，而且還很美味。萬壽菊植株等氣體有較強的抗性和吸收作用，而且還可以土壤中的線蟲。在萼片同花瓣成90°時切取。剪切時枝條要有5個節間踞或更長一些的長度，但在枝條上至少要有兩個芽。切下1小時后，插入水中吸水，然后按長度分級，10枝一束捆好，用玻璃紙包裝。萬壽菊切花保鮮期短，不耐長途運輸。采切后的萬壽菊如果不上市出售，應立即入低溫庫貯藏，貯藏的溫度為1℃-2℃，插入水中進行濕貯。濕貯的水質很重要，pH值低，對萬壽菊切花有利。注意不要把葉子也插入水中。