家用炒菜鐵鍋批發(fā)來(lái)電咨詢 銘德廚具質(zhì)量可靠

銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不粘鍋其實(shí)需要很好的維護(hù)，如果鍍層或者表面層被破壞了，不粘鍋肯定就變成粘鍋了，比如經(jīng)常用不粘鍋炒骨頭，空鍋加熱，用堅(jiān)硬的東西觸碰鍋面，尤其是經(jīng)常用鐵鏟炒菜，很容易傷害鍋體，很多不粘鍋往往使用一個(gè)月以后，就會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，很多人不明所以會(huì)覺(jué)得不粘鍋是“假的”，其實(shí)主要是自己使用不當(dāng)所致。對(duì)于“聚四氟乙烯是不好的物質(zhì)”這個(gè)大家都關(guān)心的問(wèn)題，其實(shí)不必過(guò)于憂慮，因?yàn)檫@個(gè)聚四氟乙烯的化丨學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，即使偶爾吃點(diǎn)進(jìn)去也沒(méi)事。

不沾鍋鍋bai內(nèi)表面有一層PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料，有耐zhi熱、耐低溫、耐蝕性、dao優(yōu)異非黏著性和低磨擦系數(shù)等特性。

PTFE(聚四氟乙烯)常態(tài)下無(wú)毒，但溫度達(dá)260℃后會(huì)變質(zhì)，并且在350℃后開(kāi)始分解。一般烹煮油脂與奶油時(shí)，溫度達(dá)200℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦與煙，而肉通常在200℃~230℃會(huì)燒焦，使用不沾鍋時(shí)勿讓食物持續(xù)燒焦，就不會(huì)吃進(jìn)變質(zhì)分解的PTFE。

【不粘鍋廠家同您分享】如何妙用不粘鍋

1.將魚(yú)洗凈后(大魚(yú)可切成塊),薄薄沾上一層面,待鍋里油熱后,將魚(yú)放進(jìn)去煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚(yú)塊無(wú)缺,也不會(huì)粘鍋。

2.將雞蛋打碎倒入碗中攪勻,再將洗凈的魚(yú)或許魚(yú)塊別離放入碗中,使魚(yú)裹上一層蛋汁,然后放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚(yú)也不會(huì)粘鍋。

3.將鍋洗凈擦干燒熱后,用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁,然后放油,待油熱后,再將魚(yú)放進(jìn)去煎。這樣也不會(huì)粘鍋。