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發布時間：2021-01-19 18:53
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自制桂花酒的做法步驟
桂花酒桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香zd長久。
桂花酒為中國漢族重慶北碚的特產名酒，桂花酒色澤淺黃，香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫學內中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。
一、自制桂花酒的做法步驟：
1.新鮮桂花篩去雜質；
2、把梗從百篩眼里篩出來；
3、摘掉梗；
4、把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土；
5、裝入容器中度，加少許糖腌漬幾小時；
6、準備冰糖和枸杞子；
7、用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖；
8、封好瓶口。
二、桂花酒為中國漢族重慶北碚內的特產容名酒，桂花酒色澤淺黃，桂花清香突出，并帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口，醇厚柔和，余香長久。
?給你自定義口味的造酒神器
自釀水果酒，就像親手再成就一段故事，為了讓這段故事的結局更加符合預期，就需要做好各項準備工作，但這本身是一個動態變化的過程，會因為各種因素，讓后的口味色澤與預期發生差異。
浪漫到無藥可救的人，失敗在他們眼里都美得無藥可救。但，一切不能把酒釀出水果酒該有的味道的自釀都是浪費，都是耍，尤其對于愛喝花果酒的人，這簡直是在剝奪他們的心頭肉啊。
手工釀造對于手殘黨、急脾氣、時常貪杯的人，難度比想象中還大。就算可以買成品喝，但無法自定義的口味，怎么能喝出花果酒的精妙呢？
所以，為了讓你不再糾結，為了讓你既優又雅，酒養造物的“智能造酒器”即將笑傲登場。相比傳統在家造酒，得自己挖空心思找酒譜，選酒罐，意識流似的憑感覺臆斷釀造時長，更不用說還得費勁巴拉晃酒罐，提心吊膽怕滲漏，龍頭又雙叕堵了……如果這些個糟心的事兒一股腦冒出來，必定會大大掃擾了本來的雅興。
現在有了酒養造物智能造酒器，雙重過濾、平衡泄壓、氣泡攪拌、定時提醒、一鍵出酒等，諸多貼心功能盡在掌握。只要輕舞飛揚，只要指指點點，一壺融入了自己創造原力的自釀美酒就指日可待了。
只需簡單輕觸，就能為你免除傳統自釀的那些麻煩事兒。
花果酒怎樣才算是好？
今天接到一個客戶電話，他很疑惑花果酒到底那種好，那種才是發酵酒？他說他看到過一些花果酒標簽有白蘭地，果脯糖漿，水果基酒什么的做的，說也是發酵酒！這樣說我也是很疑惑，既然說是發酵酒，為什么標簽上沒有酒曲？既然是發酵，發酵如果不用酒曲，花果怎樣會轉化為酒精？既然是發酵，為何不直接讓果的糖分，花的糖分轉化，而要添加果脯糖漿之類的糖進去。還要用白酒來做，白酒也有二三十度吧？
果酒花酒不過泡，發酵到十幾度，發酵上二十幾度果香花香怎么會有？添加香料？現在市面上果酒一般就十一二度，這么低度數的酒，酒體成分怎么會有高度白蘭地？用水稀釋，還是說發酵能把酒精發酵低，還是說讓酒精揮發？還有香料，有些會說白酒也會添加香料。但是好好了解一下白酒添加的香料和果酒的能一樣嘛？白酒會添加西瓜口味，青梅口味，桃花口味的香料？消費者朋友們，用點心吧！一不小心就喝化學物品！
