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發布時間：2020-09-22 04:06
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堿不落有機藜麥具有一定的抑菌活性
膳食黃酮類化合物有益于健康，它具有抑菌活性，特別是類黃酮化合物中的槲皮酮及其苷類具有止渴、祛痰作用。
Formica & Regelson 通過體外實驗顯示黃酮類化合物具有多種生物活性包括誘導凋亡、抗誘變、抑制蛋白激酶 C 超氧化物歧化酶和脂肪氧合酶活性、阻礙組胺的釋放等。
Woldemichael和 Wink 通過核磁、質譜、化學方法從藜麥籽實中至少分離、鑒定出 16 種皂苷，并且分別檢測了這些化合物和單糖鏈皂苷對白色念球菌具有溶血活性及抗真菌活性 。
堿不落有機藜麥的抗真菌活性還會堿性處理增強，這是因為堿處理的皂苷能破壞細胞膜。
堿不落藜麥產地是世界三大鹽堿地之一，含有弱堿成分，因此堿不落有機藜麥的活性更強。
吉林單氏米業提供藜麥貼牌代工服務，自有加工工廠和種植基地，始終如一的品質，歡迎前來咨詢。
藜麥和小米哪個營養高？
藜麥和小米都在全球十大健康粗糧之列，也因為彼此酷似的外觀，而被放在一起作比較。在此，從營養、功效、口感、價格這幾個角度考慮，看看兩者在營養價值方面，哪個更高。
每100g藜麥：熱量：368大卡 蛋白質：19.3g （藜麥的蛋白質含量高達22%）脂肪：3.4g
每100g小米：熱量：457大卡 蛋白質：14g 脂肪：6.7g
根據上述數據對比，我們很容易能看到：
熱量對比： 小米>藜麥
蛋白質含量對比：藜麥>小米
脂肪含量對比：小米>藜麥
所以想要控制體重但是又想獲得足夠的營養，就食用藜麥，補充足夠的蛋白質。
藜麥當然可以與大米摻著吃
藜麥本身就是一種既可以作為主食，又可以搭配其他食材的糧食。由于藜麥的營養豐富，和大米摻著吃，能有效補充大米在去糠過程中失去的營養，還能緩解食用大米后帶給人“升糖指數”的飆升問題。
主糧大米和輔糧藜麥，當然能成為一對好搭檔！
堿不落藜麥鹽堿地種植環境，專利加工技術生產，使得藜麥含有天然的弱堿成分，有機種植環境，藜麥皆為認證的健康有機食物。加工過程中無拋光，無添加，保留了糧食原始的營養！
