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發布時間:2021-01-01 12:09  
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廚房是飯店餐廳的一個重要場所。油煙是廚房環境必不可缺的。檢測采用了一款便攜式油煙檢測儀,監測餐飲油煙時,只需將油煙檢測儀的“煙槍”對著煙囪處放置數分鐘,便可自動采集檢測數據,并將數據實時顯示在儀器屏幕上。一旦油煙排放超標,儀器就會發出提醒,時間發現問題。便攜式油煙檢測儀的使用改變了以往在對餐飲飯店巡查時,對油煙是否污染、污染程度如何,無法提供準確數據的狀況。
餐飲業油煙監測要求和標準
1、油煙檢測:參照《固定污染源廢氣油煙的測定紅外分光光度法》(已單獨立項指4定中)執行,油煙采樣次數由5次調整為3次,基準灶頭數的計算直接采用發熱功率進行折算。
2、非甲4烷總烴:非甲4烷總烴的檢測采樣按照HJ732的規定執行,樣品采集次數和時間與油煙相同。
3、本標準中無新建立的監測方法。
餐飲業油煙在線監控系統作為餐飲業油煙在線監系統的中心管理軟件,主要實現的功能為依據餐飲業油煙在線監測業務的需求和業務管理模式,對油煙區域在線監控進行整體的數據管理、基礎信息管理、監測數據展示計分析,并提供針對相關業務流程及現場執1法工作的數據服務和辦公支持多功能組成,支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業的實時檢測。
油煙在線監測儀在油煙治理道路上前進了一大步
監督難度系數大:餐飲業總數極大,靠人力資源管控沒法完成全覆蓋;一部分油煙凈化器安裝在吊頂天花板內、高樓大廈服務平臺等,造成管控工作人員心有余力不夠;一些檢測新項目必須技術專業檢測機構、專用設備數次取樣、長時間的剖析評定,稽查成本增加、難度系數大。油煙在線監測儀通過大數據傳送到相關部門的檢測平臺,方便準確,還能時時警醒餐飲店主們對自己餐飲店的油煙情況進行相關的油煙處理措施。自從油煙在線監控安裝的推行,對于環保部門來說,在整治油煙問題的道路上邁進了一大步。
