冰臺海鮮展示柜廠家多重優惠「在線咨詢」

鮮生鮮冰臺

工作環境：32攝氏度，65%濕度

精選不銹鋼設計

壓縮機制冷，智能數字溫度控制器

高密度環保隔熱層，節能省電

全銅管冷凝、蒸發盤管設計

環保無氟制冷劑R134a

8 mm 鋼化玻璃圍欄，防護展示一體；

高度可調不銹鋼腳

藍光噴霧冰臺讓你的食材更有魅力

產品性能：冷藏、保鮮、雙溫設置，存儲范圍廣。良好的密封性能有效控制箱內溫度的變化。減低能源損耗。整體造型大方得體島柜比冷柜的溫度相同，一般設定在零下28、30度左右，多數用于商城或超市，用來保鮮速凍食品、肉類、雪糕冰淇淋等食品。

環境溫度升高，因冰箱內外溫差大，箱體保溫層散熱速度也會加快，會引起散失冷量多，導致停機時間變短，響應開機時間就會加長，引起耗電量增大。

冰臺陳列

水產品陳列

1. 在冰臺上撒一層碎冰，不用打實。

2. 開始陳列商品之前，需先將冰臺分為若干區域，并劃線做標識，哪些商品放在哪個位置，做什么造形等都要事先想好。

3. 從冷藏庫取出冰鮮水產品進行陳列，并在陳列過程中挑撿出不合格商品。陳列時要盡量讓魚類保持在水中游的姿態，如帶魚應以波浪狀陳列為宜，突出其動感。所以應避免將魚非常整齊地并排平放，更不能堆疊，能體現出三五成群游動嬉戲的感覺。因此，可用冰臺上的碎冰來輔助造型，在冰臺上用工具鑿一淺槽，將魚肚朝下放進去，然后用碎冰從兩側倚住魚體。

有的海鮮肉質不適宜生凍，必須進行熟凍方能保持口感。熟凍海鮮一般以鹽水煮熟后再進行冷凍，其優點是易保存、外型完整、肉質鮮嫩、烹飪時間短。為了地保證凍品海鮮的品質與口感，運輸、儲存過程中保證的適宜儲存溫度是一個重要環節。溫度波動或貯存不當，很有可能造成海鮮變質。如果冷凍海鮮的溫度一直控制在零下18℃環境下，營養損失比較小，保存時間也較長，口感基本不受影響。

產品具有質量穩定、性能優良、等特點，階梯形冰臺展示柜批發，深受廣大用戶的好評。

　1、日常運行中，操作人員必須經常監測記錄各類壓力表的數值是否在正常值范圍內。

　　2、操作人員應經常注意觀察風機和壓縮機運轉有無異常響聲，定期向風機軸承添加潤滑油。

　　3、階梯形冰臺展示柜壓縮機長期不運行后再度開機，特別是在冬天寒冷天氣期間，需先打開壓縮機曲軸箱內的油加冷器，讓冷凍油充分預冷后才能開啟階梯形冰臺展示柜。

　　4、階梯形冰臺展示柜的出風口，回風口，新風口切勿堵塞。

　　5、階梯形冰臺展示柜上方切勿堆積雜物。

　　6、切勿頻繁操作按鈕開關。