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發布時間:2021-08-07 08:14  
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營養分析
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有健脾,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
貯存方法
糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。
食法
糯米食品宜加熱后食用.冷糯米食品不但很硬,口感也不好,更不宜消化。
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糯米怎么樣儲存才能保存得更久?糯米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器內,并且要置于陰涼處保存即可。另外可以在盛有糯米的容器內放幾瓣大蒜,可防止糯米因久存而生蟲。再糯米也需要科學合理的保存方法,不僅質量有保證,時間也會長久些。
大米磨成粉:關于大米磨成粉可以分為二種情況來說明。一是怎樣把大米磨成粉。原因很簡單,正常年份是先上市價格高點,大量上市的話價格會下降點。二是大米磨成粉后怎樣食用?把大米磨成粉一般情況有二種,一種是大米粉加工生產廠家,利用機器設備大批量進行加工生產。而一般家庭,想把大米磨成粉只有將大米用水浸泡變軟后用磨漿機絞碎。家庭想自己做干的大米粉是很難的,當然也沒有必要。大米磨成粉后,就是大米粉了。而大米粉有生熟之分,熟大米粉可以直接用開水沖服。
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