襄陽棗陽牛雜面的加盟電話學員眾多,襄源牛雜面培訓學習

面館選址不合理

一些學員由于前期投入的問題，選擇租金便宜但比較偏僻的地段開店，但人員少的地方開面館可能存在e性循環，銷量不大導致原材料積壓，繼而引發不新鮮，導致顧客更少。

不能很好利用互聯網

部分面館仍然堅持老觀念：做好服務，做好衛生，做好品位；你現在還不知道如何做好移動營銷，利用網絡做好營銷、外賣，把顧客范圍盡量擴大，要有前瞻性。

不能很好的了解顧客的需求

經營過程中要根據顧客的消費習慣，隨時改進面條的軟硬程度，增減種類，調整麻辣程度，你要服務的就是這里的居民，了解清楚他們的飲食習慣，隨時調整。

提高采購批量和調整采購規格

根據面館的經營業務量、流動資金和貯存條件等具體情況，適當提高每次采購原料的批量，這樣就能夠使供貨商降低供貨價格，這也是降低采購成本的一個途徑。

此外，在不影響采購質量的前提下，可采取調整采購規格，如變小包裝為大包裝，也可降低食品原料的采購成本。

適時采購

在具體操作上，當應時原料剛上市，價格較高時，可按營業需要適量采購。當原料上市量增多，價格回落時，如果能夠確切地掌握市場供求和價格信息，根據經營需要和可能條件，適時批量采購，可降低原料成本。

襄陽的牛雜面，面是擱了堿的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香，前一晚備好了面，過了水放油拌好攤在大大的竹簸箕里，第二天一清早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開水，咕咚咕咚冒泡，水汽騰騰，白霧霧的,冉冉上升,另一鍋是紅湯,是老板清早起來用牛油、香料、辣椒熬出來的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動。吃面的來了，喊上一聲，二兩牛雜，一碗黃酒。老板抄起一團面，丟到長柄的竹笊籬中，再抓一把脆生生的綠豆芽，沉到滾滾的白湯里，不慌不忙地抖幾下。老板的手勢很好看，手腕上下顛動，手臂卻不起伏，隔個半分鐘，小手臂一揚，竹笊籬在空中劃過一道小弧線，面穩穩地落在碗里，兌上紅湯，再加上牛雜，愛吃辣的人，老板給你多加一勺辣油，完了齊齊地端到桌上。襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓就來跟大家講講，襄陽牛雜面培訓價格實惠。

多元化

早餐要多元化，除了常規的包子、粥、粉等產品還要有飲料、糕點等不同的產品。做到這一點除了是為了符合顧客的消費習慣，同時也能增加收入。

設定符合自己的經營計劃

無論你做什么行業都需要有著自己的計劃，創業就更需要你根據店面的情況隨時更改經營的計劃與方針，多數情況是每個季度進行統計數據，當然一個月統計一次就更好了。